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4 k( w7 ^. Q |- ] ctvb now,tvbnow,bttvb材 料5 ~( S: O9 Q) C- k W8 J# W
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' W( S$ ~ e5 w" \- ^3 ]- g. c糯 米 粉 150 克 、 水 120 毫 升 、 糖 冬 瓜 50 克 、 炒 香 芝 麻 / 椰 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 肉 30 克 、 桂 花 適 量 、 薑 3 片tvb now,tvbnow,bttvb- E! y4 H" `% ^/ [
/ A& ^ z: V2 H7 C做 法
1 a) i# d1 h. o- E& I7 C公仔箱論壇1. 將 花 生 肉 放 焗 爐 以 160 ℃ 烘 10 分 鐘 ， 去 衣 後 切 成 碎 粒 ， 與 切 碎 了 的 糖 冬 瓜 、 芝 麻 及 椰 絲 拌 勻 備 用 。
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e ?! H% Y w" @ G; r3 g2. 糯 米 粉 加 水 搓 勻 成  糰 ， 分 成 直 徑 約 1 吋 大 的 小 糰 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c( ^' p; _* V6 [9 X2 y& c
4 q) R+ Q8 S. G' G9 ?7 E3. 將 小 糰 分 別 壓 平 ， 包 入 半 茶 匙 餡 料 ， 掐 好 搓 圓 成 湯 圓 。 8 Y" i9 i2 |3 v* C I6 ^1 ~9 T0 U/ R
. C4 C6 U S4 L. W7 S8 P6 H公仔箱論壇4. 燒 滾 一 鍋 水 加 薑 片 ， 然 後 放 入 湯 圓 ， 當 水 再 次 滾 起 ， 轉 慢 火 煮 至 湯 圓 浮 起 ， 盛 起 放 碗 內 ， 撒 上 桂 花 即 成 。www.tvboxnow.com( W4 }- t! R0 y( Z8 }
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& ~7 q' K* m* Q' _" t公仔箱論壇 公仔箱論壇; Q# ?$ e3 v: a l
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; q5 b2 n9 l* U+ R貼 士公仔箱論壇5 @0 M4 z# ^0 E" o1 H! U
煮 湯 圓 切 忌 用 大 火 ， 放 下 湯 圓 後 ， 待 滾 起 要 轉 細 火 ， 以 免 湯 圓 發 脹 爆 開 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' Z# R" ?7 f2 q q
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發表於 2009-3-6 05:39 PM
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