mastertung

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edit71

egg white 150gmtvb now,tvbnow,bttvb5 J4 v* |  ^& e9 h
milk 400gm
4 ^6 N, j9 e$ b- d  |tvb now,tvbnow,bttvbsugar 60gm or to taste8 X6 }5 e7 K4 O# D) b: E- K$ e
mix all well
; q9 p8 J4 s( e9 Tstrain into bowl
( n( e  s8 n1 w/ `4 A' f5 ]/ H3 y5 Sand steam over med high heat till set about 15min
6 D+ a: T1 o/ \1 L- W  Gtvb now,tvbnow,bttvbserved chill or warm

nash552

没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶
1 c) o. H2 E. b$ y" \6 I姜撞奶的做法：公仔箱論壇: s# O3 k+ M% S3 U0 x4 d
1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸； # Q  o: X" L* D; V; s7 H( O8 _% U
2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）；
7 x! s8 t9 w5 b3 u+ T0 U3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！ www.tvboxnow.com5 ]  n  g# G5 a/ c$ m
煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。
. L. u- a0 k/ Y) @+ e0 T) \9 T/ Jwww.tvboxnow.com4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 o7 d5 ^. ^0 x$ F
5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。
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- p9 x% n4 E2 ?7 P大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。
2 U6 b: b& }$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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双皮奶：简单七步制作
9 f" d7 W3 r. M) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y" h/ A! K. d: [
双皮奶，不多说了，反正就是好吃。
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1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。
1 Y- d" n  O" ?8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。
6 d0 s! w7 ]5 V, p$ s! q7 r- o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。 / W( g! W* K2 k
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。
7 h# h5 z; ^2 V# Ftvb now,tvbnow,bttvb5、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。
' C* [( T' M1 D) C+ Y5 g3 ywww.tvboxnow.com6、盖上保鲜膜入锅蒸。
2 ?( h  G% M% q4 K6 j5 R6 ~! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。

foryou2

I usually eat at 義順 when I visit 澳門. Thanks.

liew9204

好想试试吃哦。。。。。。。