一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜公仔箱論壇' W' I a" M# L. P& J- Z
9 T( h* I+ ]( g0 c1 a/ L; i公仔箱論壇 栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。tvb now,tvbnow,bttvb/ I/ u" l9 _: E: Q' n+ r2 J, g( O
萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。8 F: }6 U! s- v; Q. _2 {- f' @
中國南瓜：常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。
2 ~3 p1 F# M0 {( k9 _1 ~1 itvb now,tvbnow,bttvb印度南瓜：像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# |7 G$ s( K Y
栗子南瓜：日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。www.tvboxnow.com5 S8 U8 v# D# {
美國南瓜：形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。
- a, {8 N5 m* f$ j+ Y4 s6 d7 f南瓜好處1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。
0 i6 }* i: Z$ e8 \3 P: p2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。
% X* e' N8 B( j& S% B公仔箱論壇3.高抗氧化力，幫助提升免疫。公仔箱論壇& B- h5 ^/ t" ?
4.維護心血管健康，預防中風。tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 J: k% }5 B$ h6 p9 ?. S# h" v
 圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。 |
發表於 2022-10-31 02:58 AM
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