本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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9 @- v& o$ @6 |7 V- Ctvb now,tvbnow,bttvb2022-11-05
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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2 z7 y& a, ~7 X. R# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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* {9 P: S7 h6 T( [) g% g L5 |今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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/ [: ^- n, e0 e- A! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。公仔箱論壇. g5 s, l; p) @8 G
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; e/ I% T/ D# w7 O' @4 X: v2 P" H公仔箱論壇Yammie同阿希畢業後決定留英。
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5 {: X/ b+ Z( R( }. X! S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ A/ [* C( I3 h' `) S
兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。
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自己裝修。% w/ ]& }3 C, r' U* k
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& z) J% |' Z% N, t) R公仔箱論壇油漆用咗600英鎊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 j& C Q( O) Z5 h! `* e
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6 o, n; J' w) w" ~5 _9 u# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- h N5 n- K' _/ h' }
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。公仔箱論壇# \! k) z5 G+ i2 Y% U% K/ C
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& W& h7 f2 O2 L2 vtvb now,tvbnow,bttvbYammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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; U5 r$ `! Q: s8 J! s- H$ l- ^公仔箱論壇Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。) e/ q# S+ v' v" D; [6 n. v
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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9 ^; D- }- k, X9 M- E) ZYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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, w: x4 s) O, ^3 w8 {+ swww.tvboxnow.com鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。; T6 Q2 W3 T6 u' X, A8 M+ K" y
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。tvb now,tvbnow,bttvb* }$ A0 B& W/ ]# n# R
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用咗20萬資金嚟租。
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$ c' u, F7 T2 X! q" I公仔箱論壇一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 y! p$ m7 k8 O* G( a7 F
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9 V o' `4 \) @, Jtvb now,tvbnow,bttvb開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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. v! ?: S; m' \, ]但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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) g# R8 S, s0 Z% |+ B屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。www.tvboxnow.com0 F3 ]1 D8 x5 \, F- B+ C9 _* I
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P" B2 m% f5 Q2 P# z! H/ M
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0 N- A" ~4 G B* \) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。tvb now,tvbnow,bttvb F( `- c6 J0 {" t7 Y" Q `
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話會一齊捱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F6 E$ D2 E( Q7 q% k
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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+ I R% ?8 i5 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 ]3 U& ~$ Y" \2 Z
Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。9 O6 o# K. D+ o- y5 s
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。公仔箱論壇, }' t' Y. ]% U; I v, U
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" x! @" h+ W/ f, q7 v, i- r喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。公仔箱論壇 |5 m. T2 l6 O8 F
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9 ^& u, }2 k0 M# _開業到而家，本地客源慢慢增加。
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+ \8 |1 |+ ^( i5 F1 i0 T& L% qwww.tvboxnow.com餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。www.tvboxnow.com+ W2 m) g3 q" F; {
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希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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