本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& g% L' V: f5 }: M
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ l8 {% f$ E" V& S7 M
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。tvb now,tvbnow,bttvb; n8 Q [3 k* ~1 c
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3 s6 Y0 X4 S) d- E1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希畢業後決定留英。公仔箱論壇9 Z+ Y7 b U, r
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兩人住在約800平方呎獨立屋。tvb now,tvbnow,bttvb# d& o" f/ L# ]
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間屋三房一廳。
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/ x, u: u6 e: z' }8 t3 e5 W: x/ A4 E) G以約200萬港幣購入。公仔箱論壇1 P$ k( r& U9 c$ W
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自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; S# @2 A1 C, I/ O. Z+ d
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 ~/ h& w, b* `# E
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。公仔箱論壇) u0 P* X+ Z0 w% _
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2 N: ?) X k9 E5 ]+ h+ ?Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。6 X; Y% G" y" y
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。: W1 @. G7 g4 \, \, d
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。& B1 W6 L9 o3 [! _
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6 `0 e; D& _2 {# zYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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, z3 l1 F- x+ `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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+ X7 t: V6 W0 o7 c* W5 J鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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% h) H1 r9 w' o( i3 h, Lwww.tvboxnow.comYammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。* z* d1 A% E: Z/ k+ _, @
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9 s& w4 N6 d+ [' k; ]" p# R4 h* s4 n用咗20萬資金嚟租。: J- G, m3 U( m. b/ ^3 c& [
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% |5 F$ v1 A: ]; `- n0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。tvb now,tvbnow,bttvb! j2 j3 Y2 i; S$ N4 [# {) T) X
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7 \3 _# \ s O( F開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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. }7 b$ M8 }" [) B但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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: G) m- W' S# _" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f* b2 o/ Q T$ |5 G公仔箱論壇拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 Z& G& a& S( c
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: }7 e3 [ }+ a
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* z0 }- |! b% T4 U3 W3 ^8 Y- jwww.tvboxnow.com講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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5 N+ Q, c2 N8 \" r公仔箱論壇Yammie話唔想屋企人擔心。* O7 ?+ v3 G c$ j0 V8 k3 e
( c% f+ E6 ~6 u: H* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f3 n7 ]& R7 Ytvb now,tvbnow,bttvb英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。tvb now,tvbnow,bttvb# s- o1 f7 V2 R8 s' n* G$ ^3 T) O
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# w( w$ i+ J6 m" ]: L, h6 d另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。公仔箱論壇3 e% X- n7 `8 U C
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。公仔箱論壇" d! n- O* ]8 j) e" L! D
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。! g+ e5 G/ j$ H5 x5 K d+ d5 q% R
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( P( _: c% X3 X/ Ptvb now,tvbnow,bttvb喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。tvb now,tvbnow,bttvb- A- h" c7 ~) P: P9 K
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開業到而家，本地客源慢慢增加。$ j% `, R1 f2 a1 [! t) f
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# v8 n( T$ j H4 i& s餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。公仔箱論壇. t: e& l6 J& [7 [5 y& J
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希望佢哋會越做越好啦tvb now,tvbnow,bttvb: X1 b9 i7 V1 u9 Q e& D
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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