[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

尛滊靤

枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

! ?7 B+ b1 H: I% s# S
　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
/ P9 f* B5 e7 T　　(3-4人份)
+ _; \, H3 y/ N# X/ n# }tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
2 p* N% @; K9 n3 x  R( Z　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；0 ^6 i. {  W8 O7 I# k) j$ l
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；3 K% H5 b* q6 k& `3 v  z8 t
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, f0 S& H$ d: ^, l) s
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；公仔箱論壇. c. N- }8 k9 N. W* x; Q* N
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
! l6 e, l0 f+ c- N/ j( P# O9 y　　9 E" x$ @; X3 {0 S6 m/ |
　　功效：
0 }0 f5 L7 z0 f/ g! L7 ^　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
! z6 `7 ]& _/ P4 U/ q公仔箱論壇　　●靓汤心水
$ ]9 B1 Z5 l$ j- x  z& H  v  N公仔箱論壇　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
+ q* C" g  ~2 ]! M0 b9 U) T8 E　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。tvb now,tvbnow,bttvb* h! ^, z, L9 h, h6 q6 T% I