 流感旺季來襲！營養師教你流感疫苗接種前後這樣吃，幫助增強抵抗力。
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又來到流感高峰期了，可別小看流感，跟小小感冒可不同，要做好防範，飲食＋疫苗絕對不可少！但打疫苗前後，要吃什麼來幫助身體提升免疫，就讓好食課 Sandy林俞君營養師告訴你！接種疫苗前首要目的要先維持好免疫機能，並做好防範，別於打疫苗前就感冒，也讓身體保持最佳狀況！4 ]1 Y: @7 q6 [) a7 c
《飲食建議》蛋白質：蛋白質為免疫細胞的重要組成原料，吃足蛋白質不僅提供我們身體能量，也幫助維持身體正常機能，維持免疫健康，建議每餐吃足一掌心的豆魚蛋肉類，早晚喝杯牛奶或豆漿補充蛋白質。1 F4 r/ F: {. z8 U9 G$ }
鋅：鋅可促進免疫細胞發育成熟，並參與身體多項代謝能力，缺乏容易受外界病菌感染，富含食材包含牡蠣（生蠔）、南瓜籽。公仔箱論壇+ `- K8 \) @" l
維生素A：黏膜可說是免疫第一道防線，維生素A可幫助維護黏膜的健康及完整性，幫助修復受損部位，降低病菌感染機會，富含食材包含豬肝、地瓜、南瓜等。tvb now,tvbnow,bttvb6 D& s. A0 u) X1 }; A" H
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* G. w" m5 k6 D. w2 C, S 圖／富含維生素A的食材包含豬肝、地瓜、南瓜等。+ K4 E. U6 y) a4 W# d
接種疫苗後打完疫苗後，部分人會有肌肉痠痛、發燒等副作用，此時身體正努力平衡發炎狀態，可多吃抗發炎及提升免疫的食材，幫助疫苗發揮最大功效。公仔箱論壇) ^9 j, Z) x- Q" e) P
《飲食建議》維生素C：幫助抗發炎及氧化，並增強免疫細胞分化及增殖，提升免疫力，可多吃蔬果，如芭樂、奇異果、青椒皆為維生素C富含的食材。公仔箱論壇$ B/ I' ]0 P/ p3 j5 j4 ^
維生素D：可幫助調節體內發炎反應，改善發燒情形，且流感等病毒容易攻擊上皮細胞，易增加感染風險，吃足維生素D有助於維持上皮細胞完整性，幫助抵禦病毒。富含食材包含雞蛋、日曬乾香菇等。公仔箱論壇0 g* j! ~( t* q3 n9 {9 Q+ U
維生素E：清除體內自由基，並幫助身體增強病毒感染的抵抗力，富含食材包含酪梨、堅果、全穀物。公仔箱論壇# L/ \$ d, y& }9 ?" ]7 N* i: B
ω-3脂肪酸：可減緩身體氧化壓力，且有研究發現ω-3脂肪酸可抑制流感病毒複製來抗病毒！富含食材包含油脂豐富的魚（如秋刀魚、鮭魚）、亞麻籽油等。/ U3 G/ t* `& `, g
 圖／打疫苗前後飲食須知。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb6 w/ {6 ?$ b7 i0 |6 ]
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發表於 2022-11-16 11:22 AM
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