做法及步驟公仔箱論壇1 K0 `$ f8 z _3 v
原 料:
1 C; _( |2 z8 J- z. s* s+ ^* Y/ S 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。公仔箱論壇4 m P( \( W' l$ Y
操 作:
) ^4 N" j% D b8 Zwww.tvboxnow.com 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。 t; G! ~$ e6 \
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
! H! j0 F: N1 v. I5 m9 Z! T/ _www.tvboxnow.com（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。tvb now,tvbnow,bttvb% z+ ^5 S- b" C
# F: e* K' X% E U2 _公仔箱論壇 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。tvb now,tvbnow,bttvb( C, H/ Z; t6 b; H/ X
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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