[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

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　做法及步驟
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　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
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. G3 ]/ J  M1 S" u- iwww.tvboxnow.com　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ s6 t8 t/ e- L# `5 I  x& H. u

" x; Y' f% _" X6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁& X# p& ]+ i" p' K" t
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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