宮保海味卷

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原料:
1 k2 G8 L" @2 t' s& ^% y+ v素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
: S5 |3 W8 S1 H8 }7 I$ dwww.tvboxnow.com醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。) P& b- P* i( G4 A
做法:
1 g& A5 g* ]3 j% X公仔箱論壇將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。
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特色:      
* g7 ]% I5 x7 K$ {色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。