發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！ www.tvboxnow.com3 {1 w8 E! U/ m) F+ \
0 t' c' ?$ R5 K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb20 款 搞 鬼 雲 吞
% B6 T8 R' [; A G; ~tvb now,tvbnow,bttvb「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。# |( x/ b. u7 T
9 \9 |! c, g" lwww.tvboxnow.com
% R6 }6 @3 Z; w' l5 Mtvb now,tvbnow,bttvb■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。
1 ]! ]6 d8 w$ a* \1 ?$ Z9 M4 ?; U' R1 O9 A# |, b# g7 ?
 www.tvboxnow.com# F* w; }6 A: A1 R) D& K) w$ \. O$ w
■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
; K4 L1 x* v* q: a" Q# [6 `2 N
3 ^1 a9 _9 H& [* C! }唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ） 6 C, B8 k) Y* W! v" f2 Y+ I5 [" q
蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22- a+ D) S0 H9 p8 h# T
以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。
- {6 e! l) ~- K: I; owww.tvboxnow.com
2 H1 u& v5 _6 n. u/ j7 Gwww.tvboxnow.com漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $236 N( Y j/ a u; D; {$ Q. e
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. K3 }' K1 N `" P
公仔箱論壇' @7 _/ }& f2 j4 u
南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 v( t) B6 j, v
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
3 w m$ ?5 G. \9 D* {7 b2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k; U1 S. {( U0 X J' p7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16
# i) d0 ^9 z/ E! X6 i' D5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
- Z% g# v8 }2 c4 w; G, _. J' {www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 v+ x- u3 q K% r" a
鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19公仔箱論壇4 R, ~+ |/ e5 B) L& R
鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。
; U' _+ C- O q: P$ q. W; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F! Q+ q9 |. z0 f3 S( e$ @" m鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23" ?& ^ a9 G! g, O7 G8 z) Q- y4 o
店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。www.tvboxnow.com0 D5 |+ j/ c* F+ z9 v
# S: e4 ?$ k1 {西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20tvb now,tvbnow,bttvb4 n, x# D: U0 a% j1 o
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。
% v9 ~+ i9 S4 M0 `; ^ T' J公仔箱論壇
/ Q9 Q* h+ M; v8 [tvb now,tvbnow,bttvb茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21
' N1 v0 B. w7 M8 ~/ pwww.tvboxnow.com番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' i" } S5 _5 `9 m5 a+ I) K
( Y8 U" Y* j' E4 J7 B% D
及 第 雲 吞 $19公仔箱論壇9 i7 E" S; l" X9 P% x5 d
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% _7 @5 F8 r* \0 i, A
/ j( X/ q5 y' M3 V2 Stvb now,tvbnow,bttvb食 客 伍 小 姐/ T/ x8 N4 q Y% f; A" W
 ' W2 V8 _& a! J, X" a( Q
我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」 公仔箱論壇$ T' X" X8 y6 W0 r/ v* j
www.tvboxnow.com7 Z# l \' f5 G
 tvb now,tvbnow,bttvb5 x; S) }9 `- I9 G) i
tvb now,tvbnow,bttvb) k, D- ^3 J1 u) j4 f* L! ]* w
吞 食 本 色 （筲 箕 灣） 8 U9 S% Z" u1 Y. w2 X' b6 y
獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
6 |. B5 @% [+ E4 i5 V9 {8 m
4 m! W0 i, _/ k: I www.tvboxnow.com$ t" R/ {& Z/ G" g2 c
* `1 g8 r9 [+ B0 ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ c- A1 }1 {9 |0 d+ N! X' p @
( Z9 Z h- o) x; K, m/ ~$ G) _公仔箱論壇 www.tvboxnow.com. r" f0 T! E0 w! E
www.tvboxnow.com7 A x4 x" s4 x8 j7 S% Q I
劉 森 記 （ 深 水 埗 ） % H: A* ^" U2 G' Z/ |
www.tvboxnow.com4 J" n4 t8 M- D. s7 Y$ K9 F, N
阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
; u9 T j/ G) K; I7 j0 O另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
9 F$ J9 |7 k/ V公仔箱論壇6 c( t" d' f6 @# z5 p
) o* Y1 V7 g1 C, y% N6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ j- @! g! v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - d9 b' V1 \0 X$ v+ O# a
$ G' h5 P M( w9 N7 c/ z2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 G0 j" J6 _# z, O w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ p C% w1 h* T
永 華 麵 家 （灣 仔） tvb now,tvbnow,bttvb! X+ z7 e& J y: N, @
5 d# s5 g( w5 [/ Utvb now,tvbnow,bttvb
$ L# t' r z+ W! b( b' u) jtvb now,tvbnow,bttvb
k- m, O+ q/ {# o1 i6 y9 W$ Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-11 07:09 AM
| 
發表於 2009-3-17 12:48 AM
|