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材 料
4 l3 X2 C7 ]8 E9 |+ Z2 A大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙
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6 I0 C5 |3 h& M/ |- D9 hwww.tvboxnow.com做 法
7 R0 Y; {$ K/ a6 A2 Z$ c. _. r) H1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。
$ F- R9 }* \( G' a8 J/ j7 q; ~7 C: d公仔箱論壇www.tvboxnow.com* v* t3 r F: Z. a$ v' O; F# C
2. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。 公仔箱論壇/ R2 R* Q$ c2 @# t
E7 R! O6 ~) F' z+ Rwww.tvboxnow.com3. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。 公仔箱論壇; I* y* d( l% b3 f0 Z
/ m2 E3 C& g4 G# T公仔箱論壇4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。
. _. o( k* f1 }3 {6 U- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 P1 b: }% \* h2 f( |; y
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: H6 b" P- G8 J. k; Y2 ] |貼 士
F# R. k7 C5 L5 P5 b0 f* [www.tvboxnow.com炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; T( A* E5 U) j
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發表於 2009-3-11 07:13 AM
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