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材 料7 o' {) H! B/ U9 b" W5 w3 V0 E& o$ Y
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$ Q1 k3 R( _9 k! A8 V5 J1 l: r* l包 心 芥 菜 2 個 、 蒜 頭 3 粒 、 鹽 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
8 g* D- l. y; E( C, C( Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 芥 菜 撕 開 外 層 的 葉 不 要 ， 取 中 心 較 嫩 綠 的 葉 ， 洗 淨 再 切 條 備 用 。 1 I+ `% w+ u% {7 V D% F( M
公仔箱論壇3 E3 H, Y+ k7 {. ^. b8 L) U
2. 將 蒜 頭 拍 一 拍 ， 略 剁 成 粗 粒 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ e5 y9 U7 c# X1 r! K
, I4 g' `2 Z. g( G4 h公仔箱論壇3. 煲 滾 水 ， 下 芥 菜 汆 水 ， 倒 出 過 冷 河 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 蒜 頭 ， 加 入 芥 菜 炒 勻 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 糖 ， 埋 生 粉 水 芡 兜 勻 上 碟 。
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* x2 p& U/ K6 u' d3 Zwww.tvboxnow.com貼 士
b5 Z7 R5 r7 T1 p: b芥 菜 汆 水 後 過 冷 河 ， 可 以 令 它 保 持 翠 綠 和 爽 口 。
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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