 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。
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4 Q$ E) d e+ Ptvb now,tvbnow,bttvb不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37gtvb now,tvbnow,bttvb: o D5 t( B1 @
黃豆 35.6g公仔箱論壇7 W( V0 a6 J( W' v1 O
南瓜籽 30.4g
6 I& k s4 ^7 k* H0 H- w% Ftvb now,tvbnow,bttvb鷹嘴豆 19.4g公仔箱論壇7 k7 X9 G, L3 F6 Y$ O p
花生 15.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: w) M/ M7 } m' @# a1 U
毛豆仁 14.6g0 c( f8 `* z0 l, t1 _
豌豆 9.2g
' u( y5 k& F7 n3 p$ cwww.tvboxnow.com豆腐 8.5g公仔箱論壇2 m+ H0 c7 @# x
藜麥 4.4g
- P0 y* j' k; E" N; e公仔箱論壇青花菜 3.7gwww.tvboxnow.com o# [6 G' w1 c a/ W e0 [
榴槤 2.7g8 z) b) u$ m* q- A$ r
蘆筍 2.7g
' T9 [8 N* B8 `1 P$ Awww.tvboxnow.com莧菜 2.6g
) V* ^ ^2 ?/ u5 _$ Z百香果 2.2g
" k' N- j; P; u" e3 {( n3 q' |1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 2.2g公仔箱論壇) W- ~( h: Q% O/ k5 s' T% v
（以上數值為每100g之蛋白質含量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" t& M5 z1 x. O+ ^2 w/ }
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g公仔箱論壇8 v) }4 G0 }5 o `" s
 圖／植物性高蛋白排行榜。
3 }5 X; c# B- v. Z公仔箱論壇有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
$ E9 L! i2 K6 d8 | Swww.tvboxnow.com蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。公仔箱論壇1 i' w7 r; X$ U# @- H! F0 s% u% \3 x
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）tvb now,tvbnow,bttvb0 R; R& X8 u* W. O) v% |3 \5 U) @% l# d
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）% G% T5 n, T% W8 G* K/ m
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！www.tvboxnow.com L5 b Z2 X. L1 d$ m V
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ j, d4 }% ]% Z
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！# V% b4 q) o. ^2 n
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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