[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

/ N# P1 Z1 x& t　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。公仔箱論壇9 }( w5 Z& o4 g2 w
　　调味料：
! G- d6 X3 h& l( N0 Z9 [% |, Q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量$ p% y1 _$ \% q/ p) R
　　做法：www.tvboxnow.com4 |; [! Z/ @5 G7 y; k% H0 z/ j
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；tvb now,tvbnow,bttvb) C" P* Z5 ?7 E+ {5 ]
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
9 {6 d3 E$ v4 V& i* o. [2 t　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
0 m" C; u6 s5 h$ fwww.tvboxnow.com　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
# r' q/ D: z- X; g) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
/ l$ m7 r. l) ?7 S* h- J公仔箱論壇　　功效：
( Q; u7 L, \6 A9 s7 R5 atvb now,tvbnow,bttvb　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。+ t1 X" W- W2 s3 S  w) t
　　
! V9 R+ P8 m" s# q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水
4 G7 z% O% w9 A0 C　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
! }9 }' ]; \+ u! w) _) J　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。公仔箱論壇9 P" L! m) f( O4 Z+ N9 G& Q