 # I. L( }4 z) E; _
www.tvboxnow.com! h4 o2 b9 D T/ D8 N& {
玉米蒸糕公仔箱論壇! J5 p+ L" p7 J8 f
公仔箱論壇2 a8 {: q5 Z1 I" n3 b* s# P" |
家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！
) F2 Z" \- O4 c3 x3 G0 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 p0 x; S# w3 E1 d' j. Y1 @2 j- O" K
6 j4 ]% h: j/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W; V( x1 U2 s% R7 }/ q4 s
玉米蒸糕材料
: G: \) b. n- J$ u
' ?! G! u/ `) k1 q/ f5 {1 X; c5 ^* t8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米蒸糕 / I% T$ C* q+ \) ^
- z6 W0 [1 L3 u! L& v7 b發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。 - w, V7 H9 ^6 \; C2 k0 l j
, J4 ^& {" _1 \9 @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。 公仔箱論壇5 \- T$ Z5 S, U) X- u/ s" V" E1 X
8 q0 `8 ]( U) C F食材：玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉
5 v2 A; C* z8 i: u: z2 C% Cwww.tvboxnow.com
" I% f) P! k* b$ Y+ S" _6 M' q步驟：
# [; }/ L6 u! ]2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z+ k5 ~. [+ u0 kwww.tvboxnow.com1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' G( w8 ~0 L4 t
( c0 ]9 E/ J7 @2 _公仔箱論壇 5 O& K, `" }4 Q* d1 D
5 q/ Q) _7 O+ q! y! R. u9 h/ I- F2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。
% D! W/ r" E& v, E
" V7 ~# ^$ n8 [
$ C T6 [4 n* o. iwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 g! ^% [7 [8 ~; X
3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。
/ H9 }( \& L! H9 g" d& ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 o8 @: k0 p" }0 b# B5 |
 tvb now,tvbnow,bttvb9 b" S3 C* ]) T- O$ w: r
! _+ _5 J7 A6 lwww.tvboxnow.comU撇步：魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。 |
發表於 2009-3-12 04:42 PM
| 