6 T7 C& f1 y9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。/ T; Z' q5 S1 T* ~) ]
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) W& r1 U* Y: r7 R- s* L) b冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，www.tvboxnow.com6 c8 s) {& H- ^& }
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal1 j: B' _' B2 u$ c1 T
炸豆皮（20g）：95kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) D. d9 D" m7 d
百頁豆腐（40g）：91kcal公仔箱論壇- d( k/ v6 z9 d. | N5 O: r
魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ D1 c' }+ `5 O
米血糕（35g）：65kcal
. M6 N% B" f; |$ d, p貢丸（顆）：48kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 C3 o4 R: B$ U) R1 ^; i" g/ J
魚丸（顆）：38kcal
1 w0 v/ t, E; I7 p6 U# Z6 H+ ^! }. e公仔箱論壇起司丸（顆）：32kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 d1 m4 B# q; V
甜不辣（顆）：32kcal/ p6 |* M$ G& s# @
燕餃（顆）：31kcal公仔箱論壇% n, f5 e' ]2 [
水晶餃（顆）：30kcalwww.tvboxnow.com" ~- x3 y1 D3 I1 j/ i
蟹肉棒（顆）：22kcal
6 b {& _8 B( s# A3 m, Pwww.tvboxnow.com蛋餃（顆）：21kcal
' o8 |2 }/ E4 `% ~, atvb now,tvbnow,bttvb魚蛋（顆）：10kcal
8 v$ R( G& v5 A' `9 n( v1 `公仔箱論壇魚卵卷（顆）：8kcal
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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+ r d* y9 ^" [$ h/ ^: r; K' b2 u公仔箱論壇火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。, J8 \5 D0 C* N7 r
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。公仔箱論壇2 E! L) U! q5 B1 n
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
6 z* F: i1 D, X7 f( Mtvb now,tvbnow,bttvb第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
9 X5 m$ R" y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：公仔箱論壇3 d& T+ h+ O$ s' h2 `4 s B
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！www.tvboxnow.com& r5 h$ J! a7 f7 s1 F# I4 b
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。tvb now,tvbnow,bttvb4 s& Z* }7 G9 V3 c* ~
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
2 t* r5 |. X7 R+ Rwww.tvboxnow.com5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
# D" s4 z+ \% ?! n總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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