[中式食譜] 馬鈴薯雞

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雞              半隻（切塊）
5 r) V4 m8 X; m2 j" e馬鈴薯        400克(切成方塊)www.tvboxnow.com! s! e- b- ?% z$ c
薑               1大塊（切厚片）
4 G4 B  J4 q; b0 x辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
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7 w; K6 F$ u# t公仔箱論壇調味：
7 X& P" ~& S7 N+ ^/ m9 q. O$ u9 G公仔箱論壇鹽  1茶匙
, \6 f3 P: m" d0 K6 G糖  1茶匙
# b7 S6 `1 S/ }  v5 J生抽 1大匙" Z* Q+ M4 z  ?7 \: G6 [
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% A' P4 X! Z1 e, X
黑醬油 1大匙
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公仔箱論壇6 b; z* i2 W4 Z- G# L4 N! ?; U
做法：www.tvboxnow.com8 l$ r+ K( ?* u0 L0 d* s
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。公仔箱論壇8 E/ d! s* }% W( G7 j; B+ K
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
: v' y4 V. w3 r& ?- ?+ C, C' J" _7 A& _tvb now,tvbnow,bttvb3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。