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[西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯


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ingredients ( 十 人 分 量 )
) x0 Y& I) `' Q' m牛 油 ︰ 20 克 公仔箱論壇+ \7 C1 S7 b; B4 y- [; [
( 切 粒 ) ︰ 100 克 % ?9 S( l; q# r; E" Z+ d
煙 肉 ( 切 粒 ) ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 }* O, [1 a: \( ]
甘 筍 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 7 @4 Z5 \; q; s% ^
西 芹 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 + |1 I7 O$ d" h- |
白 菌 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
2 D4 R9 \; A6 @. y: M/ j3 H# R) g大 蒜 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 www.tvboxnow.com' Q0 o- M1 v' d& W3 _, T1 Y
薯 仔 ( 切 粒 ) ︰ 125 克 www.tvboxnow.com7 @: D" Q) G9 g/ p6 K- r3 c
雞 湯 ︰ 1000 毫 升
' _) h4 D- x& f$ T  K; ]/ r( D4 M百 里 香 ︰ 2 克
* M$ M: D2 }2 L: C( B8 c公仔箱論壇忌 廉 ︰ 125 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb; v7 F( c- q2 S9 K" D) O
麵 粉 ︰ 30 克
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steps
* e, ^$ b  w3 Y1. 湯 鍋 內 下 牛 油 , 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
$ e  D3 G1 e9 k! r+ `6 J8 [( Stvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q  s1 U5 M8 t0 e6 t
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 , 開 大 火 煮 滾 。
1 N8 O4 r: {; b) I8 r& x0 C# _# btvb now,tvbnow,bttvb4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 , 慢 慢 倒 入 湯 內 , 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 , 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 , 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
0 p$ o$ p+ }0 d6 x8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 D+ y: _3 N$ v, [- I- E; U5 S
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tips
8 V& z+ F" X) G2 ^* K) A9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 , 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
, e; z# N  F/ b. t6 }2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。www.tvboxnow.com& _9 k7 U9 {7 {) K
突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!
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