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ingredients （ 十 人 分 量 ）www.tvboxnow.com* y$ b7 L5 q+ O' ?0 l
牛 油 ︰ 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& d. l' w2 M, w6 W& ]4 P+ f
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
; Q9 \# S+ c' I6 a+ a1 n8 s4 @. W公仔箱論壇煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 H- W0 N! z; _& K: Q' J5 `
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 www.tvboxnow.com& F1 t, b& X, H) w6 v$ d
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: }8 H3 d3 k P- ]
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 www.tvboxnow.com' h" ?1 l( f# h" n3 B0 p
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇# O+ ^& b/ o, O+ L! g
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 4 F R1 v; j" `
雞 湯 ︰ 1000 毫 升
) C' ~% F4 Z) u1 K' l5 r7 g公仔箱論壇百 里 香 ︰ 2 克
7 {9 ^7 A( \& k4 V- F) r; s忌 廉 ︰ 125 毫 升 www.tvboxnow.com7 k* }$ B0 L5 t% q0 P% \% m
麵 粉 ︰ 30 克
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steps
5 J$ K$ q4 R9 @ atvb now,tvbnow,bttvb1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
3 r3 N1 u5 i! n" [, Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 Q- `+ S% U. R
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 / L6 I& D) z) F4 i& ^+ Z
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。www.tvboxnow.com+ H) K1 W0 {! A! q
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tips公仔箱論壇" m" q, T3 {$ Z- m* J
1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 / Y, j f! n* o, Z
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 {2 p: r! Y. Q8 s! P% o
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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