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沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ） www.tvboxnow.com2 D# \9 S+ R W0 B* S% F2 h% @
1 A" m: O. w Q2 j" {) d. l公仔箱論壇調 味 料www.tvboxnow.com! R: |9 P, S; @4 a
魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
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0 `1 z" [5 q( _3 g5 Z& m) [4 g1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 ' s& G; T8 [' q5 H. K& _$ Z# t
" j" R% }* D3 f+ Hwww.tvboxnow.com2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 $ g+ V9 r+ F' `$ Y: {
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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# |2 |1 U, O2 }1 y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& r5 g* z% w+ j# X) f$ F- d5 q, ?
7 ^7 c: T5 J3 r: M' W$ Itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; L: A1 E7 g* X) p蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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