% B& y* n8 |7 P6 F# F) k3 B公仔箱論壇
, {! r; M3 s% V. ^, s7 q公仔箱論壇材 料公仔箱論壇1 \" ^$ c3 F' `6 r
芥 蘭 1/2 斤 、 牛 肉 片 3 両 、 水 1/2 杯 、 花 雕 酒 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 紅 椒 絲 少 許 5 r: C) D3 l2 `! O3 |5 A
公仔箱論壇4 C% d8 |- l% @- V
牛 肉 醃 料公仔箱論壇1 k$ `; h$ @* v4 V& C X$ [$ j" J0 c
水 2 湯 匙 、 生 抽 １ 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 油 各 1 湯 匙
$ O" u6 \0 E! j% R4 g! @* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) }$ J/ Y J+ o5 R' F
芡 汁 料$ u' F" d x" W1 r
水 1/2 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 沙 爹 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
; Z2 h A" n: y) k" Z2 X [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g7 y+ ]( ~& |; m5 s
9 ]; W+ M" O% m4 r做 法
& B" c1 }! K3 \" F$ B4 c5 i公仔箱論壇1. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 醃 約 15 分 鐘 。
0 D. p, I% t4 T. y% f公仔箱論壇1 F% C8 W/ E: L
2. 燒 熱 鑊 ， 下 牛 肉 炒 至 七 成 熟 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _* ^# @5 ^% s: R( w7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" L4 y+ t# k/ b+ ~+ v! L! ~# \
3. 燒 熱 鑊 下 芥 蘭 、 水 及 花 雕 酒 炒 勻 ， 冚 鑊 蓋 煮 約 1 分 鐘 ， 然 後 加 魚 露 及 糖 略 炒 ， 將 芥 蘭 隔 去 水 份 撈 起 上 碟 。 5 H, h/ x% D4 i) d& s2 B" ?
* Z: n9 q) `. `0 V4. 再 燒 熱 鑊 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 加 入 芡 汁 料 ， 煮 至 滾 起 後 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 在 芥 蘭 面 上 ， 最 後 放 上 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: z7 F' P- b3 K: h) `
; }* }% g. I/ x3 j* X
! p* d$ B- y) a" ^) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 h* v% F4 i$ T; f* p9 s
 & k- o0 P) \& j
公仔箱論壇- T# q3 r$ p8 \; n
2 J8 O5 [4 [0 W# [6 \9 C5 Q
貼 士
. E9 A3 l! D* P& n, y8 v: a6 X* ]炒 芥 蘭 時 加 入 花 雕 酒 可 除 去 芥 蘭 的 澀 味 。
0 ^- T! f* v5 b1 f2 D$ E公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-16 12:38 PM
| 