爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … … 公仔箱論壇: }. v& m2 ?6 a
+ x( Z0 t* t6 A Q/ Z# `! {& Q l蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭6 v! i4 n/ j( a
 www.tvboxnow.com5 S) e3 Y0 K7 S# ?1 R( S
8 [3 `" t( l. x& y2 n5 x) D
門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」
4 B8 K+ c+ [ `: Q公仔箱論壇
8 B$ v2 o9 w2 y- D/ x" |公仔箱論壇少 油 無 酒 無 五 辛
) ]3 L1 _- Q8 |8 B1 S$ C: N公仔箱論壇青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。公仔箱論壇0 x7 [! Y$ R" D/ x+ h" I
公仔箱論壇% }) ?4 \' _3 P: M5 B4 u9 ~
三 文 魚 刺 身 $32
9 s4 p9 V- T z6 d" y0 C" ]# U7 r3 Rwww.tvboxnow.com
1 z# y \% a- I6 v9 S仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。/ ^7 x3 a+ z0 a0 i) {3 f
2 ^ y9 m: z, f' @0 z真 的 ? 假 的 ?9 t/ C7 }1 H# N
素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E l; |7 j' O
+ Q; G2 e5 P7 E$ h( D& o( n
& ]0 r: t- L5 |0 ~* {www.tvboxnow.com陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！( R9 o. m. _1 H+ D7 f/ G+ M
www.tvboxnow.com+ c5 G4 S5 ], W* G
 6 }( o1 W+ U1 w2 u
李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。公仔箱論壇$ H# j5 C/ X& H6 ^# h: J
/ X. K) N. _! \2 h; [0 B
$ O4 E& J0 _( |# T7 E1 H梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。
5 x, Z, ]! Z) v- k4 S公仔箱論壇
( y# l3 U9 [) @( E% k壽 司 拼 盤 $35
; Y) I! O# i ~公仔箱論壇
; r6 x0 W; v1 \/ S2 \包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。
) W% g i' ]; j# Ptvb now,tvbnow,bttvb9 x; M: }% U4 n9 l
章 魚 小 丸 子 $26
5 u7 S) j* C. {- N2 G+ A6 dtvb now,tvbnow,bttvb
7 r1 |4 s+ R* u. U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。
6 m3 I+ v) [ T% ?2 }- ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w7 z& U) w% Y' H ptvb now,tvbnow,bttvb蘆 笋 和 牛 卷 $32
) J, g8 z$ f v! Qtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com2 u& b6 S2 s$ h) u, a% D
tvb now,tvbnow,bttvb, E7 ?5 C7 ]3 m1 H5 h Z
變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆 麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
0 _# D: B1 f- _+ G9 q6 H+ ~. E公仔箱論壇
, Z8 s( X; v- ^1 H6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O- Z9 B* {' D, ~2 V; w% htvb now,tvbnow,bttvb 青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ） - s/ f) _" F( ]' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, U9 B* T- }# _/ @
女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES公仔箱論壇0 ~# q) D" ?/ F0 {5 X
門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。
) V" E9 o- W/ P c. uwww.tvboxnow.com
2 z. u' U- [5 P" e( j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; o8 S& u. t/ I( O% S6 t
tvb now,tvbnow,bttvb' t! z' u) `# ?$ \: i1 s$ K, s
; Q2 f) ?7 v4 h, x4 y6 L6 Ytvb now,tvbnow,bttvb■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* n: `- k t3 G8 x0 _9 i* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( _. ^& `* N* ?: Y
招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82公仔箱論壇7 _7 J4 z7 S7 j/ P' n
; i4 V0 ^3 m- o) L2 }
8 e- v- @" P9 |( a8 g% A. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。+ ?" o, W) q" g- d
tvb now,tvbnow,bttvb. q" v. X: G% `9 \8 ?( f1 ]
香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $85
: W0 c3 L7 s( h# o6 ]2 O 公仔箱論壇9 K' m0 V' t1 j& j
' }% }" ]; `9 s+ t) T( m8 O& }www.tvboxnow.com鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。tvb now,tvbnow,bttvb; [3 a5 l3 I& t5 k
5 w4 o- _/ S9 w; L巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85www.tvboxnow.com6 [ n% n+ F8 Y. L3 _1 l; L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @2 W9 F1 j: x0 j
意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。
. q7 {4 ^0 d0 g `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C2 j$ G$ Y2 Q6 R, P- d公仔箱論壇鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）tvb now,tvbnow,bttvb. x: \9 z$ E+ g
9 d) i% D) q; E自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。
) x0 I: \7 p7 {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U J$ C* j5 E# Q7 b
9 b# V3 L! w: _, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?6 \5 G7 O5 s% D# ^$ t/ T! Lwww.tvboxnow.comDATES （ 通 菜 街 ） 公仔箱論壇4 B& F( ~0 r. r* X9 j
通 菜 街 35 號 地 下
) A% \4 |% X8 w$ C% d6 m5 @
E q) V/ Y9 x$ |2 ~! _異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant
7 F' N$ V, z+ B: v% B* J- _8 ^公仔箱論壇
1 V3 G6 v7 c, q■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。
9 T1 z; t1 E' \, `tvb now,tvbnow,bttvb
0 A4 O' ?6 G9 Y9 U( l: B. Z# P) @www.tvboxnow.com小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！& b' y$ g6 y0 Z8 z0 H
& u/ n* Z7 z: V+ R公仔箱論壇錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚
5 T8 I0 P. a" @
% s" ^# F! T( [' w+ j. v錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。
p" S" n* x2 @& U% h" U: k- `6 S' ~% ctvb now,tvbnow,bttvb
( c- V/ w7 u9 z' G7 _" p3 Ntvb now,tvbnow,bttvb土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚+ @& b5 _) q) ~2 s1 ~; f
 公仔箱論壇, C8 g# X1 q+ T6 A, o, R7 k
牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。
+ |- B7 @$ r2 S [, D2 X公仔箱論壇
, e3 C/ _; u) b* V伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚/ j$ z# Z. F U# [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 \" v9 u" `$ G9 ]- W9 n
8 J0 [$ W. \4 atvb now,tvbnow,bttvb羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。
; Z1 E$ U5 N# H4 ]& F. M' ?. ?; R' O* K
 6 g. f3 }. a& |# r4 m! ?5 T _6 G
Our Restaurant （ 通 菜 街 ） 0 x" H/ j% s4 f8 M a2 z8 ?8 M( }8 A% d( ^
G2 A4 |: f% |5 T4 Z2 K5 ^創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭
% Y% H g. d8 x# d9 mtvb now,tvbnow,bttvb這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。公仔箱論壇& o% x4 W' A+ S* b; Q
& h. Y2 k ~6 d3 b公仔箱論壇二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品
1 E$ y8 \7 X% W4 \ S. N; Wtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。
8 U3 O8 t- b' w: Rwww.tvboxnow.com
5 w+ P( u- [2 q$ W9 C$ R6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r5 h! J4 W p0 P! Y& h% W. Atvb now,tvbnow,bttvb
' ]# x; g! o7 S9 ?0 S, r2 w! C- stvb now,tvbnow,bttvb 7 R0 n% T+ z/ J+ d7 \# o
www.tvboxnow.com* w# A! S1 b \- e0 j) C
BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72! Z/ J$ S$ M: {& o$ h5 j6 B6 d
( T# J6 A/ d/ e公仔箱論壇
" O0 |0 m& M4 H4 H6 K豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。, O/ {- g5 m0 a. ^7 x/ g
1 x9 Z( \+ B- _; Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* D1 }; o" r+ Y1 l5 m) I% v
0 n2 K. A1 O6 }. K: `9 D1 g: p% Jtvb now,tvbnow,bttvb紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# ?/ i9 L' H% z% b( I
" W6 |" H+ x: D9 `* G9 P: b公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-17 01:05 PM
| 
發表於 2009-3-17 09:30 PM
| 
