[香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 `0 T# p5 V" g1 v
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食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。www.tvboxnow.com- J$ P4 Z6 y- F" f3 u

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/ U2 F+ k7 t& Z7 a: j5 |% X( _微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。公仔箱論壇8 g( s  K( R4 N7 d" N: P
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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5 D5 E4 q+ V# v; k5 x4 I$ {9 \www.tvboxnow.com微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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3 ]0 ?3 Y# V5 Y) F% t4 n2 z) S/ ntvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。0 i% P3 F/ k0 H; d# v. k/ c: f4 H4 h

; I4 a' S' M) l3 y8 l9 D0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 s- A6 s! v! a) H  k4 G
除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。www.tvboxnow.com, ^# S/ n; J. o  q
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! r% `0 i1 ^* p, y  N5 Mwww.tvboxnow.com除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。' _1 `9 S& N5 j7 F
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+ I% ^/ A) o. l+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
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該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片www.tvboxnow.com! d4 o! X0 R  k5 W1 U$ a
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。公仔箱論壇1 u% d0 k* K: X4 C

# h4 [: L9 w& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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  L5 q8 j& {# m$ m聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）
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記者放蛇買肉　店主：不要太張揚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 G# v  ?; N* e/ f
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。# m4 e- b3 W  {, @) x) l

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1 g$ S2 K% o' l; Q  }; Z店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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! A+ Z3 B4 ?7 l" ?* v每斤100元　店主：「好多人食」公仔箱論壇9 t3 P3 r# U6 s. G  ?
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。
4 I+ r& s+ u# ?5 `; [# M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 I3 T/ g7 P2 u
涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」
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3 `; ]/ d1 \9 d& utvb now,tvbnow,bttvb記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）tvb now,tvbnow,bttvb. t7 P( F; O1 [% x9 ]5 [

9 R& S  }( p4 m" g! q  I炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" L/ ^" O7 j
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。( {+ s% X- b1 k1 _2 q. r
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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: l$ ?$ U8 e0 d  L1 D, P兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）- O+ L! B: ?8 D  U6 ?6 x

5 E) N7 h. o% h6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼「G肉」▼
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「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）www.tvboxnow.com2 H  R4 o  ?; g5 S

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: X5 p; k) _) ^4 V& a7 w9 d" C# O0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）公仔箱論壇4 |; d6 ^7 I5 f" A6 H
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb- N" I0 u% f. D
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7 T2 L0 E3 S3 W# u. b5 L! {& d有部位呈長條形。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 F% l1 Z  j! w' o0 a$ D
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有部位呈長條形。（周智堅攝）$ Y/ O, f8 }5 d2 y( g# d

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- b5 w& [# D  w# m& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）% @( R1 M+ i6 }% `& o+ \
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疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀
* ^- ]+ P) D9 g; Q' R; `3 Rwww.tvboxnow.com「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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) `1 t  Z3 E5 ~; ^0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。
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兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。4 I1 l% c* x7 D4 |

& r* O  m& e( b* R! M; L9 F& \2 x, O) A' |▼「M肉」▼
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「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb! b. |; }/ u: L! @& L5 `
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）www.tvboxnow.com( o5 K% {* F. a9 x

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: B! y. i  o3 |8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）, n' o9 H7 y6 B7 P

3 |6 O8 F5 Y; i; Dtvb now,tvbnow,bttvb化驗機構證實為貓狗肉2 D( @. F- V0 x% ~9 E, d4 O
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）www.tvboxnow.com' w- }$ L6 t4 ]( O, r9 q$ k5 R, ?
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）公仔箱論壇" G5 U3 R! F* X; ^5 t; q0 ]' G

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& O  T5 a  ~& @9 p' Hwww.tvboxnow.com「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。
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/ u  q6 j8 J$ S- H9 u" A/ L4 H9 H《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）