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" g6 }$ O8 q6 j8 [4 etvb now,tvbnow,bttvb材 料www.tvboxnow.com5 g$ ?! q* m$ \/ P2 s3 I
有機 三 色 意 粉 （ 菜 、 麥 及 南 瓜 ） 150 克 、 番 茄 1 磅 、 有 機 豆 腐 2 件 、 芝 士 1 片 、 橄 欖油 6 湯 匙 、 蒜 子 4 粒 （ 剁 茸 ） 、 番 荽 碎 3 湯 匙 、 乾 俄 勒 岡 碎 （ Oregano ） 2 湯 匙 、鹽 / 黑 胡 椒 / 生 粉 各 少 許
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! O& n: t) h K7 ~0 n! j$ |公仔箱論壇做 法5 U% }: D# x3 `/ U
1. 煲 大 煲 滾 水 ， 下 少 許 鹽 及 橄 欖 油 ， 按 包 裝 指 示 烚 意 粉 至 九 成 熟 ， 撈 起 過 冷 河 ， 瀝 乾 水 。
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/ a* R: \' f& q4 _9 s0 _9 g5 |公仔箱論壇2. 番 茄 切 件 ， 放 入 攪 拌 機 攪 爛 成 茸 。 $ V# a1 m. h2 E* r7 R3 d: z; M) y- R
6 p. n. c7 m2 p( `0 d2 q1 Swww.tvboxnow.com3. 有 機 豆 腐 切 件 ， 撲 上 生 粉 ， 以 慢 火 煎 香 兩 面 ， 撒 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 鋪 上 芝 士 後 熄 火 ， 至 芝 士 微 溶 後 取 出 。 公仔箱論壇5 J* a8 e* L9 @* o+ Y; D
! ^! U) \, L$ v: j5 a; W+ B1 V1 F4. 起 鑊 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 香 蒜 茸 ， 加 入 番 荽 碎 、 乾 俄 勒 岡 碎 及 茄 茸 ， 轉 慢 火 煮 一 會 ， 撒 少 許 黑 胡 椒 及 鹽 ， 煮 至 汁 濃 便 可 取 出 。 www.tvboxnow.com$ t/ A$ Y8 z3 B6 e; a. m$ f% c
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5. 將 意 粉 放 入 飯 盒 ， 淋 上 （ 4 ） ， 再 放 上 （ 3 ） ， 便 成 豐 富 午 餐 盒 。
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俄 勒 岡 的 味 道 頗 濃 ， 宜 逐 少 下 ， 太 多 會 怪 味 。www.tvboxnow.com# H9 b; j# t, f: x+ y1 f* y/ n( b
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發表於 2009-3-19 12:48 PM
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