[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

尛滊靤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

公仔箱論壇% b8 B( d6 R6 J
　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
2 i0 J4 d. t* I0 ?0 ~3 Q* O9 c　　(3－4人份)
; }7 L  q% A6 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇# k& c% U4 X* @: u( `% }$ I* X5 Y# ?
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；公仔箱論壇6 v! Q, b: M+ H. \* i  J
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；+ o' o1 X0 \6 \
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；  {5 }# D! M3 K3 Z+ ~2 t% f  s
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。) \6 ]2 b% W3 a4 D* Q: l8 Q$ L
　　公仔箱論壇, o: ^% C) T( }9 r
　　功效：
- k& R) D' M9 g* M' x9 I5 y/ U0 _　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 S7 s' G2 R, |( X1 C' ^
　靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 `9 X. |" N4 N6 x4 f0 ?* s
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

gdljc

THANKS