[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

7 W2 f, _' V( {3 n公仔箱論壇　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
$ s6 h) s. H9 q9 M) fwww.tvboxnow.com　　(3－4人份)
4 f) d% T5 Z* ^9 _# ?0 @www.tvboxnow.com　　做法：公仔箱論壇/ h. b' w2 V4 I$ o( I) t$ R( m
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；# `- g4 L- K/ h/ O7 c
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；$ q& H8 g* V7 W0 Z' O
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
4 s6 ]0 N( ]5 G. \/ y　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 r1 q% @* S2 ]
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 I" O/ k# T5 r! A# O1 ^0 w9 T
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
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　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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