材料
$ B/ K: A9 {/ |0 @* ?- t四吋吊桶六隻
6 W4 b T( X7 o' E; h- m! Z9 ?' ntvb now,tvbnow,bttvb荔枝肉四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i y1 U, B- g7 e |3 [
蝦膠肉三公仔箱論壇3 |! d! b4 \2 B0 c9 d( X, q9 Y
西蘭花四
2 o$ a, _7 b2 `5 L! c6 l指天椒二隻
7 |: ?: W3 W$ u& @. k6 l9 _# I$ A7 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" I N2 F& C, N; M* i
調味料! K2 f$ E" R8 a
清雞湯一湯匙
$ D4 u% X1 r1 ]. H. F荔枝汁一湯匙
, i& H E$ J |! ~1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝酒一茶匙% D2 y9 p: B0 F2 |1 j* v8 f* u
; P8 k+ _7 o/ l; \公仔箱論壇做法
, e- w. D! Z; e1 @( \7 ?, F2 W% nwww.tvboxnow.com(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
- Z6 K' E- {# d(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。 t7 y: }, S( ~) U1 b+ a
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。公仔箱論壇2 |: {" F0 Y% q# V, a1 ]. c
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。% D2 J. [7 W7 }, Z% x8 B
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( k9 J( i; ]( V. \ n9 V
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。5 O5 [1 z, U) k' a Z- ?$ V& R
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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