[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

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菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許
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4 A( G! u: C; }# c1 V/ x) J7 J6 H- K0 H* [tvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。公仔箱論壇# s/ I9 M/ H5 Z

, N$ ^2 ^" l8 K7 |; c) U2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。 " b: j$ Q) G1 A
3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
# ?2 [# K- V, U7 C. m% x& \4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。

chris5hk

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