[中式食譜] 姜蔥魚片

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! q$ i( a5 N8 M/ {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
( a- f1 D0 R3 ?1 Y9 Bwww.tvboxnow.com魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：
/ B1 O: F+ C3 k  r% R% `! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。公仔箱論壇# M6 w5 V4 H6 M( F0 L" i( k
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. q2 S" _8 B, i7 V) `# k
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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& Z5 c; }# N5 j" I, n9 p小貼士：
5 C. n: R$ G& T2 m- M3 e. _  ^1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
* g; e" I9 J! y5 R" q' v2.魚片很快熟，切記不需炸太久。