! D; I. l3 ~8 H6 W' f& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。公仔箱論壇9 ~! {# U; x7 j! I* E* d
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？% x% A+ w9 @1 k. c1 F
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
; i5 U& L: `9 a. \5 w0 O' e" ]公仔箱論壇研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。tvb now,tvbnow,bttvb' k4 F8 w2 Q" s2 Q9 W* `
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
; Q; S! @! e# q1 ]' k) P* E7 v根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。公仔箱論壇# x3 P# Y" `/ @! O" I& J2 {% W
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
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( k6 l6 N O8 G$ i圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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) d0 d z& k# u ctvb now,tvbnow,bttvb掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N5 v) S" d$ `1 O
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
9 w5 I1 W% B( R$ U+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。; L2 ^* O$ i7 A8 L7 @/ L6 d: q. L# O
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
* S X: y# _, T5 Z: T2 y0 G●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。www.tvboxnow.com3 ^' x9 s0 X( M; l
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
8 i+ A/ s, o, [3 g y- I公仔箱論壇●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
* M0 h: @5 P" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●全穀物：每天至少吃3份。
1 C4 i2 r5 _8 d' u0 {5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●魚：每週至少吃1次魚。tvb now,tvbnow,bttvb! H$ l7 z. I' z2 X" i: h& u# H4 p
●豆類：每週至少4餐豆類。www.tvboxnow.com9 U0 I I0 o0 C; }8 O* [% S0 E5 `
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
B# ]; s: A2 ~' l* q5 X" t. z1 j2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
, L) X& A1 f- _/ q4 \$ s# Gtvb now,tvbnow,bttvb●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
- E6 @3 }8 }! I5 w V. f●油炸類：每週少於1份。公仔箱論壇# N& K8 X- T9 b1 C
●人造奶油：每天少於1湯匙。& A0 k+ E" s) S t' }" Z
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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