! ?0 l9 V/ D: m: G2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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3 \4 B! d; I, z$ Z. h* k4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？$ M6 z# A' w9 n- E- g3 P
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
7 q+ Q& a# `: D公仔箱論壇研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。' R4 `4 L( M% t+ Z" i! u
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。公仔箱論壇9 o9 J3 ~1 J9 V
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
0 l! w9 ~% x5 @" B& u$ [tvb now,tvbnow,bttvb因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。1 Z3 y) h- E2 |' O
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5 W& ^1 c7 f4 ^/ r! W公仔箱論壇圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。www.tvboxnow.com5 t1 p9 x* d/ |7 l1 S) {
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。' N) m+ E3 u1 o8 q: A; M
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。% X3 @: Z7 @0 g5 M
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
6 B, N) ?7 H& B" x* T+ z7 j+ m7 Wwww.tvboxnow.com●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。www.tvboxnow.com7 J2 M$ _. h' ~' Y
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。1 F: I8 A2 @- B% n2 W
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
* q* x" G( ~6 H: r. P- C公仔箱論壇●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。# Y6 o3 {. ^6 ?' `
●全穀物：每天至少吃3份。www.tvboxnow.com% v* E2 J% \, @
●魚：每週至少吃1次魚。
! y" l5 M) X/ R& b t" A" }8 V$ s3 ?●豆類：每週至少4餐豆類。
. Q9 i: S2 }6 @0 O/ @% ?# S公仔箱論壇●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。+ D$ X/ m: S* _5 J: i
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
9 g# \, B/ U/ d, P0 \公仔箱論壇●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。/ D. B2 C- x" |* t7 Q& P; I
●油炸類：每週少於1份。
+ u) ~0 g/ v+ j公仔箱論壇●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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