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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。tvb now,tvbnow,bttvb3 `( R1 h$ {4 c
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
6 m } D3 d) P9 P- A$ \- Y( H kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
' g1 t) W$ b- ?, Btvb now,tvbnow,bttvb研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
5 ~$ x0 N7 k! `1 @7 j0 E+ d公仔箱論壇如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
: d0 d/ E' F, U$ L, U公仔箱論壇根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。, m1 Z8 `+ L+ a) n% R$ \, T
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
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* ?3 I! k0 v& ?$ k0 l+ z) W圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。www.tvboxnow.com# J' L" g% {' J9 e
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。tvb now,tvbnow,bttvb; T, X8 p9 d& q5 M5 L5 C( l
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。4 f' n7 A" ?. P* ~$ R
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb! g. R1 w8 @! e4 x. l! j" i
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。tvb now,tvbnow,bttvb( ]* [1 K' F7 S! d
●堅果：每週吃5份以上的堅果。% H) b3 [" O: x% Q8 K6 P! l
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。tvb now,tvbnow,bttvb# R0 ?# o8 q! n9 p4 k0 o
●全穀物：每天至少吃3份。
& O, b- v" p8 A1 d, `6 q( @/ k●魚：每週至少吃1次魚。www.tvboxnow.com& q1 [* B! ]9 Q& [3 Z: d* d! Q
●豆類：每週至少4餐豆類。公仔箱論壇2 z6 _- G, Y& y5 Z8 v" {3 g& e
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
2 i0 ~* r+ j. {/ f) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。& j2 _9 J) p! ?5 T' ]3 I+ M) f
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。公仔箱論壇" x! S" l+ H/ i" D' X! o7 @( ?
●油炸類：每週少於1份。
) r. M5 d+ F5 A- awww.tvboxnow.com●人造奶油：每天少於1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. Y+ E( @5 @7 c4 i" k
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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