木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
1 u" k7 ?' o+ |( Qtvb now,tvbnow,bttvb | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
! n& C! F; k, V7 G$ I 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；8 @6 p! ]& _- [; |9 ^
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
$ G5 W- F; T. f" z( f% bwww.tvboxnow.com 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；. X# ]- O8 C! V/ }7 x
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
3 _) Z' D% d3 c" A/ _tvb now,tvbnow,bttvb 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' | c! j# r+ \# \; F
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功效：# k8 J; V5 m8 b; h! a7 Q
清热解毒、健脾利湿。
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●靓汤心水
% `5 |8 q3 H2 Q 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 [, {1 _' [+ _1 [
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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