港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ - d6 `! X2 U s, k9 U$ g) z
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火 山 石 串 燒 玩 真 火4 k f( k! H8 j; f7 c3 k" G
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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牛 脷 ：www.tvboxnow.com8 W9 k- ?: S* ?( L. k) V
# X! o, W& B2 X公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* p: d% G. j, {) |5 L2 }! v: o
% |6 {# h$ n4 s8 n; H1 d6 H/ w1 y3 [tvb now,tvbnow,bttvb秋 葵 ：
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6 s2 H4 u* Q/ k' q# R/ L6 n日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
& w! @# Z& ^1 ]tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com! _/ E! c' c# t% t+ j! S! C
日 本 番 薯 ：
- [, A* b! z3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& _5 @$ d0 E$ A3 n" Q0 _
如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。$ P8 a( @7 R7 Y
: k* ]; Y1 r( Y9 e: O1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 里 芋 ：www.tvboxnow.com! \! O) }; M( O
 公仔箱論壇1 F8 a2 {& F+ j0 l% ^( Z! ~
爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
) F' S' } \, c* ]7 A, O1 |1 |www.tvboxnow.com
$ e9 Z* F. {2 q煙 肉 香 蕉 ：
0 e7 v, Q4 ~+ e B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# t% c9 K4 \$ n9 w" Y1 ^6 G- i' \/ h
奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！www.tvboxnow.com4 W, n- r$ c. M6 B3 h- U4 E. E$ l
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大 葱 豚 腩 ：: z' g. E) a% Y# U A
5 w4 _' Q# \6 m3 T( f8 W( Ftvb now,tvbnow,bttvb大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
2 {' T; f, V# n6 Mtvb now,tvbnow,bttvb& Y) X! X b5 S
煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。公仔箱論壇# [) D) O% E& m
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。8 ?" ]9 D8 l% N" m
8 G% ~! w9 ?# o( O$ k& r: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：2 N- e1 D: B3 H+ K
|( Z, H' n% J( Kwww.tvboxnow.com肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
: v% T) R" P! B$ F5 w6 w z# Y公仔箱論壇% b1 D' x7 {6 n2 N3 A
雞 腎 ：
( u, s5 W+ _0 Q7 t H* btvb now,tvbnow,bttvb
1 w8 X" B( j0 K0 o; p4 E明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。www.tvboxnow.com0 k. b( z4 e/ A' N
公仔箱論壇6 ]- w) k' {( M
雞 胸 軟 骨 ：
: U+ R" D& G; G. C& p+ u: dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! A5 T- R) N
脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。" f6 M) R: i$ H0 T: ^' t) P6 p9 A3 S
9 s6 a' z& C& R* s, v- f" ~公仔箱論壇雞 翼 ：www.tvboxnow.com& W3 H2 s4 r( @
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
, M0 `+ N* w# c. [. s7 d公仔箱論壇
. K' Q: |; D* B# Q* b" L2 Vwww.tvboxnow.com鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
! o# K& J4 U. \2 C. P- p- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b E* L% g$ y8 L0 B' w8 |# [: Otvb now,tvbnow,bttvb青 口 ：
- D8 i g7 k( F3 Z, q: ^( ]+ owww.tvboxnow.com , B2 ~- W! _. K* W8 B
高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb% S8 c- s# W, n X
) ^) S2 R m" ]$ m+ _8 u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
/ {5 w. V0 O* K0 o" B/ P# n熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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! O- ^- b, i' k3 W' V5 _8 o咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：- M& W- B+ v6 F0 z& s* \
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
7 D+ \: ^# O/ t6 e. }0 G5 i; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
4 i [% m7 {$ R/ K! ^- u' ?tvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇7 V+ S* W; o' t* Z
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：: O+ s2 {2 ^8 y; P- ?- c- J. c
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。公仔箱論壇 g( p" O4 v; _$ X
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
, h# I- W4 s0 g# r5 xwww.tvboxnow.com京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- ]' ^& f9 h2 v1 X. d: N
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+ U( ^, g2 M/ x+ B4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: g# s3 J* t( B: A8 l7 f7 ^
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。" @6 o' Y5 c! Z- Q" q2 l8 v
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
2 h1 ~, h3 [9 B- \+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：www.tvboxnow.com# `- Z! R: n. g1 P
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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1 g& n9 s2 }: r. f; I" D. \% P
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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