港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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* z& O0 u/ W' B. X/ n2 z! h; w- Lwww.tvboxnow.com火 山 石 串 燒 玩 真 火
5 u7 I! m: o0 z. H: g" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D: P' O# \+ H$ N1 Q. E$ L+ x. i■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。tvb now,tvbnow,bttvb' j- v+ C( [; p ^. P: Z
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）% k( W, O9 x* U9 \8 q3 T; T
& R. H9 {, T+ L: Z牛 脷 ：8 c( V1 C1 n K% Z) D6 ^
( K5 f1 ]9 v( d8 [/ [. J, wtvb now,tvbnow,bttvb用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。公仔箱論壇9 A% \5 I0 X1 q
0 u# Y l5 f7 b8 {秋 葵 ：
1 @% M7 S$ {, ?+ k- bwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb. W( X/ u, h m9 E
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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* i4 [" q4 H' Rwww.tvboxnow.com日 本 番 薯 ：0 q5 ^% L2 [* Y: K
) W: [7 {9 `8 V, H2 qwww.tvboxnow.com如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
8 V2 J4 H% k2 v, D; A$ C3 D2 Y, J公仔箱論壇+ ~' d+ G6 }) k) ]: ?9 G
日 本 里 芋 ：
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; O( g. y6 U* n3 w) B0 l爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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煙 肉 香 蕉 ：
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% C! A, \0 H5 y8 @3 c2 R: Bwww.tvboxnow.com奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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5 _! i3 M+ n) X/ Vtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：
6 W+ m' H! r4 N8 i* E, \' x/ c" u公仔箱論壇
3 \+ Q2 G; ^' ^7 @: N3 U$ Cwww.tvboxnow.com大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。www.tvboxnow.com2 x Z% ]% N+ W9 l
8 V" [4 `+ ~4 \: Q. r( ]煙 肉 車 厘 茄 ：
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9 [+ U s0 U) N8 K5 `5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。+ J( F/ B3 A$ h& M
8 l! d% X& p7 G' w! U- r+ Ewww.tvboxnow.com魷 魚 鬚 ：
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3 v/ ^3 ^" S: T+ s, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。www.tvboxnow.com: V; O8 }( X0 f4 n
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
( r9 H9 m- r, L9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T" j ^9 ?* y4 F( D5 @肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
0 c$ v- C m" D: R* g5 _# a公仔箱論壇9 [: L& ~* ?, o( I2 y! n9 v+ p
雞 腎 ：$ |5 T3 J1 l" W9 D3 k6 | l
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。: G) i- a) Q/ q* U2 _! H
9 r8 Q3 ]/ n: L; G雞 胸 軟 骨 ：
; t" X8 V, X: C# Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 W* T1 q7 U7 x2 K7 l( L( y, ] S: \
脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ [& O2 ?% n: J" S' J' w
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雞 翼 ：# p. n) b/ ` N
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！' s, V& C5 l2 q% P
' t" Q' v/ G" |( T7 m% K- I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 ：
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7 @0 o. L; y4 H7 B9 I冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：
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9 o' U6 D3 z- A. R: ? T% Z高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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' X0 w$ }; L; ^$ V9 j( K, Z; {石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
$ O7 U7 i1 J" w! _$ l/ Dtvb now,tvbnow,bttvb熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）$ Y% G* }. i/ `& r! A
9 j' h+ d. O, K A* {公仔箱論壇咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
( r# R9 B7 O; f! e) i1 btvb now,tvbnow,bttvb有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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* i1 c# M3 }9 O' O& t. [1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：www.tvboxnow.com. |/ ^* Y. p; _8 w
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
8 H# |# g" H# u- N5 o3 k- T5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 A3 y9 M$ |5 x
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
" L) j4 |; H8 f9 x4 L& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
" F/ y* J( T$ W8 x1 P* o% \www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 R6 Z' h/ D- J" c/ u" T
 www.tvboxnow.com) k; A# A8 l5 Q# [3 n0 O- b! D. @
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1 x' \& C( `' Y! r! O: Y/ R% K8 r
. \" A% _9 ]+ H4 |) {4 Z- J, utvb now,tvbnow,bttvb香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
- Q( d2 D: |, @/ e/ bwww.tvboxnow.com南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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7 N$ h9 h+ c5 y$ s, Z8 q京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
1 @* }4 t Z: D% V8 W( }" [tvb now,tvbnow,bttvb京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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' B- F/ k0 B- t1 F七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
! E- a. u* f5 A* O+ Stvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* C2 `6 S/ _4 u3 P
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：& A& ?8 z1 D8 |: T, n, Q
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。www.tvboxnow.com/ C; P" K! e& q; T
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 公仔箱論壇# `2 ~4 ^4 h! H, }, ~
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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