港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ . e5 Z( b: P1 _5 v7 l* P3 |
4 J/ B" V1 t& G \, ~ n9 U3 p公仔箱論壇火 山 石 串 燒 玩 真 火) q( A3 h3 A6 H
/ k# G5 r& b( @' s6 y■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。www.tvboxnow.com5 I0 H. y, s+ |2 L3 R6 E {
3 ?" R5 D# {! {& P( Ftvb now,tvbnow,bttvb做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）www.tvboxnow.com3 N; e( T, ]5 {* b% J2 f0 \5 h
5 s! J9 M# ^- F8 i( l1 y# q公仔箱論壇牛 脷 ：
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9 [" }- r4 ?# V4 H2 M. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
8 e* A/ F1 o9 X3 e; B. Wwww.tvboxnow.com1 {: f& Q! H: ?2 U- O% {: R
秋 葵 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K l; q8 t; R0 ?
- N1 K6 @+ A4 C( D6 w" f* Y公仔箱論壇日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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1 Q& N) u0 J3 h0 G1 ?0 e日 本 番 薯 ：www.tvboxnow.com0 v; N: k& c* f
& y# H. h" s0 `7 F1 T. jtvb now,tvbnow,bttvb如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。8 [# E9 }* a! `" g& A; {- F
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日 本 里 芋 ：, \& X: W; I' _% e9 \4 M, i e |- a
' y+ \, [8 q, P9 m$ u公仔箱論壇爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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, U9 |+ n( _3 Y4 C: g9 v煙 肉 香 蕉 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ U; `- b0 A4 A' }: @: m
, n1 O; O0 l, Jtvb now,tvbnow,bttvb奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- h. B6 G. h
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大 葱 豚 腩 ：9 c; E. Y; C6 Y! n" `0 W- b. C
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y. s0 j8 G |" h
( T2 I, b3 w! @9 k' Btvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。公仔箱論壇0 y- H6 b6 m' V2 x
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魷 魚 鬚 ：0 ?: g- U0 B. l: m' r
% P& t9 }( j* Q5 I% D G |tvb now,tvbnow,bttvb配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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2 |/ S0 z. ^( H8 p' ?4 m# K黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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+ D1 j% o5 ~2 xwww.tvboxnow.com肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。3 }5 y5 \. s. r. k4 ?
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雞 腎 ：公仔箱論壇" G; |" T: @' I0 _6 A6 \
6 n! A. ^* u9 p; B8 T公仔箱論壇明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
{" U+ b0 o' ^- }8 N7 N2 m( ztvb now,tvbnow,bttvb2 m% k$ m- w; ^- S- d0 P
雞 胸 軟 骨 ：
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; _$ V0 c' i$ o1 X8 r" k) ^. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
2 V4 y$ M2 ]8 [' X+ p. R& W" g: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* r& N% }) D$ ^* k# M8 l, Y1 S m
雞 翼 ：
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: h* C" o. @ y8 G" v0 itvb now,tvbnow,bttvb燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！* E( N( y, I3 Q# S4 d D1 a
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鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 T6 d. Z+ E L6 m. r
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# I2 G* y6 K: M K& h
0 d6 b. M _2 @tvb now,tvbnow,bttvb青 口 ：tvb now,tvbnow,bttvb, `4 D$ s/ z9 h" C: c# o2 O
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
( M+ D+ v9 ~6 i2 b熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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9 |; A7 r# l$ c- r咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
% g7 w! E+ K2 s% D有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, G* J1 X- v$ k! q$ g
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
a2 i$ v6 `, t" N. U1 Vtvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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& U5 P$ \; X- a+ S6 E- f公仔箱論壇鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
- n4 h" d6 x0 T! P, p新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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% b/ _. ^& _2 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 v, g6 F! W& t9 k0 P3 d
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8 n- U! P0 x7 E# |/ V0 C香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：' c4 ^. ^! A, r3 K( Y
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。公仔箱論壇) n0 C' }) j3 \4 k6 }6 Z/ p: \
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5 R% ?, o# I- i6 C* \3 r) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
5 v% ]$ e7 N: v9 D6 F- ptvb now,tvbnow,bttvb京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。& h; P$ h6 p) \
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- N# H% k! V7 G& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
7 z" A! w2 s: N6 `! Y' ?# y公仔箱論壇蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 p# j6 R: x9 L5 I. ]
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
# F% u0 N' m) h. c& o+ t: y用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：www.tvboxnow.com5 h B! o! U9 i3 v, g
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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