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# j, C. W) j( C5 Owww.tvboxnow.com材 料www.tvboxnow.com# t0 u* C! `- w% j L
鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 |% }2 f( f5 E: g
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醃 料
' U1 p( ^2 _( x @% g生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻0 t" w6 p3 W1 A/ ]( ~# w" ^
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( V! k: {8 q* r) r1 j/ t1 K- Itvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 ]- w, c9 K, c: Z6 }1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。
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' \; t( D( |# T q# ?0 W4 x! v0 U8 O g2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。 4 E% S4 _ j& Z
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3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ h: W. h' l9 r+ U b
: l8 X' r. P: Z( awww.tvboxnow.com4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。
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9 N1 v3 ?9 d: B' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' i7 M! `7 \* x6 S6 H" S
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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