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, |9 q( j7 Q4 d6 P0 c! }/ btvb now,tvbnow,bttvb材 料www.tvboxnow.com2 i- u8 u/ b5 f& I9 X( {& s" Z
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
1 S4 j/ ~0 y1 w6 ^8 O' Z, ]2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 P0 L7 p0 ` A) |( }& f
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調 味 料
6 s1 S" V! i& z1 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
* t5 [ p4 i7 i& N6 x; b& iwww.tvboxnow.com1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 % f# p; `% D2 i4 `2 h% |: C* S
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。www.tvboxnow.com7 d4 Y$ l4 x( v& t9 K
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加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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