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) D( F9 Y$ n+ [8 l$ D# K! z材 料
/ f# G0 } g4 L8 L0 y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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做 法
0 | E+ u s3 s6 w6 z1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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1 U$ B4 e& M! d7 Y# t2 e, A公仔箱論壇3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 . T6 [6 }% z8 P3 Q5 y4 b* k
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。$ v! g; m- s+ j# O. o3 X
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貼 士
0 [, O) X; h8 l+ E豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。- o( a+ I! o7 O
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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