[健康資訊] 容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩

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容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。) s+ Y$ Q8 g% z/ h& R

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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
' z3 c4 z2 b" ]+ c+ h3 Y2 G推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。www.tvboxnow.com; \/ q7 e2 z: q( p
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。) t$ z/ q4 h7 u* [9 _# a
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
8 x6 ~: Q3 D+ _( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
8 M, U( E' e; F  S推薦食物：大蒜、洋蔥。www.tvboxnow.com' V2 T' ^1 h7 |3 q
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
! H9 I! q3 U( Z6 |9 l推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 J$ b/ o- X& z6 S2 J" n! y  ]
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。www.tvboxnow.com6 ?  j8 v/ t0 P6 d4 p
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。7 Z9 _0 j4 A- |- \- U' m: k& D
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
3 F$ y) G% Y" q; m0 ?( vtvb now,tvbnow,bttvb6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。tvb now,tvbnow,bttvb0 W. o) z# j+ Q0 ]: h% C
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取tvb now,tvbnow,bttvb; L! P; _* G# |% ~, K
推薦食物：% u6 w; b7 N! p
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。www.tvboxnow.com5 e7 `: t* a& u2 k: \$ b/ d) f) v
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
$ A+ i5 a9 A7 Z$ j5 Q- s' G公仔箱論壇圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
- m" U; l8 d6 Awww.tvboxnow.com香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。) }* @% s8 Z1 L- k# U. v$ G
作法：
* n. U! B% i* Y% `6 H. X  ~) u公仔箱論壇Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
  h( p: x, I. ?; E/ L( o( h: ^( {/ C0 B公仔箱論壇Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
. w, s# P* g- _' ~- m. V  B9 E* x1 E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
4 e1 v% B7 g9 ?公仔箱論壇Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
$ w! E" C  E2 n9 u莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
3 j" E9 g7 u) y$ g1 y  F作法：兩個食材均勻攪打即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& }1 }/ L2 c7 h$ y+ J
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
- h' N7 f( e! G8 |! Y4 b" V$ e" h( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. }2 R) o) x8 _/ t, T
圖／營養素清單公仔箱論壇: F7 {( O4 R4 i- ~9 _1 S9 }