[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

2 @, ~! S+ w$ ]" f! R4 z% }6 i
材料
6 \4 a; j* u( u8 V  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
, `& J" S" K9 C) W) [tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量公仔箱論壇+ s+ a8 P$ X7 }1 j) s0 ]5 }
芒果半顆 切絲
" F, H2 d* {$ w大蔥半顆 切絲
1 c' k: }  J( o* Q& Ftvb now,tvbnow,bttvb黃瓜半條 切絲www.tvboxnow.com5 u; c6 d0 h6 d$ `
拉律花 少許切細
7 g% u: T& J$ f6 H: z# s, ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb花生粉 適量
1 P" h$ I/ ^% I6 N0 D* G4 H紅辣椒 一條切絲
) t9 p, X0 A1 n/ h! D, h公仔箱論壇www.tvboxnow.com( e0 `% i7 A' q1 i6 s' C3 q8 ?
做法1 ^4 E9 b" D8 V) o) G* A/ J
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
( X( W# A. S2 o0 n+ m/ Nwww.tvboxnow.com2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
  Z( i) @" N8 I' [ （別捏得太緊實，會破壞口感）。3 L; v/ a( V  e0 m
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。www.tvboxnow.com: N: u0 S' M7 ~3 Y) ^& F0 Z2 j+ s- {$ j
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, {6 [' ~/ t" J# J  _. _) H% o- O
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。