[中式食譜] 涼拌金針菇

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! O6 N' R3 g+ o4 a& |6 D1 @: R6 g, \3 f做法  H4 P, [2 ?/ N" V
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
, x! c% a) [: }7 Q, }2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行tvb now,tvbnow,bttvb' J/ a" l' ]" D2 N
（別捏得太緊實，會破壞口感）。tvb now,tvbnow,bttvb( {& v' p$ H/ w) [& g6 U5 C
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
/ [# _/ P* l! `* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。公仔箱論壇9 ^2 U) F7 g( D1 ~3 x
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。