[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料公仔箱論壇3 x, D8 B" \4 z2 ]
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
! p2 P( n0 ]& M4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B  b  X2 Y  e
芒果半顆 切絲
4 l( ^9 Q, q6 a7 V) @( |tvb now,tvbnow,bttvb大蔥半顆 切絲
) |  w0 C6 E, t" B9 Ptvb now,tvbnow,bttvb黃瓜半條 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, {- a: U0 c# D  e% g
拉律花 少許切細
3 N! j7 {' v5 g& j公仔箱論壇花生粉 適量  ^9 V8 z$ U  W  X  t; u
紅辣椒 一條切絲
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做法
8 \, b9 w' [% i* V) e, l3 F1 n2 g# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇用紙巾吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb! g- U8 K! H; Z( `
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行7 U! D+ I& q! F8 f9 J: P3 O) v3 |) y
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
* ~" K, U4 L1 _6 N( z, o5 \  _www.tvboxnow.com3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
# i1 V7 I3 f, U6 ?www.tvboxnow.com4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。+ \* R0 e( |7 D
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。