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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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/ J8 I. b: C. X8 J2 I9 ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n8 I, u, D5 }: b% V% A想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
' ~ x% Z* _6 {/ v% i; Z) h補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
6 |* N& t2 o8 o要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。公仔箱論壇& ?: j: @; }& V$ H
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
: r; T9 q7 r2 R; V% I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）! C/ R; q( }1 D
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
0 k. }! C7 V8 n, ]( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇 v6 @' w6 q& ?: p9 Q+ C
蛤蜊：含8.2毫克鐵! t9 k w$ k" W G4 T8 c
牡蠣：含5.2毫克鐵
- ?# j5 }! V9 X$ I9 `公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵/ T" i* \' x+ i. l
紅豆：含7.1毫克鐵
J# I- N4 \: ]' y4 v3 G) H公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵
! F/ s/ p8 k# T" ?" l+ |www.tvboxnow.com干絲：含6.2毫克鐵+ y# F2 f8 `9 s3 w
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) }- R( f, @5 }1 `( T$ X
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; ?5 w1 Y; i S
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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