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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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# [. k; p) f5 ?www.tvboxnow.com想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
& Z8 i+ ~& r O4 Iwww.tvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇! j h' {( N2 a f L" q
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
N/ N! q) f- }0 }8 ^5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇/ B0 k; v9 h& N- u& [5 Q i( n
真高鐵食材（以每100克做計算）
( @$ D, L f2 W公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
# ]; Y. n* }# R+ p3 h" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵. m- l+ a. f- }
蛤蜊：含8.2毫克鐵
! M' z/ B! P4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ n! y( ~ _- @: Q9 \$ G
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
( _: L: r/ m2 ?: T H* Y: Ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆：含7.1毫克鐵
( h/ P# g5 K+ o$ v0 B黑豆：含6.7毫克鐵
. K3 ~6 s5 n7 _7 E* F$ j公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵
2 I# X4 Z5 m; ?& ^% {7 s公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb* J/ k$ M' Y" w7 E* n/ U
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供www.tvboxnow.com& K4 ~) |" H8 m1 c" q7 Y
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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