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材 料
( B3 a6 J6 m5 x, i7 Q雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
4 Z: f2 Y1 Z. ^0 U2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ~4 D1 s( a$ v! q1 q+ R- E: H調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb( h5 i/ f$ `7 {. f- ?) R
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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% H- V* Y( n: H4 r2 t0 {4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法4 k( A( e3 c, X5 A
1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。
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9 d& @8 ?- k4 G, `0 b" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 www.tvboxnow.com* |+ C4 s/ P5 h! S" [/ o( K7 m4 ?
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3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。; T; Y$ t/ B7 ]* u7 I2 ^) {
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貼 士
% p, d( S# E2 f' v! j+ N人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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