[食肆地點] 偷閒加油站 Bar of Soup

開了約一年的 Bar of Soup ，其實賣的不止是湯。

店主 David ，生於印尼，長於英美新加坡，今天定居於香港。他賣的，其實就是他過去生活的經歷，和地方的口味。 ' O( S: ^5 t& T. h

西式的南瓜湯、蘑菇湯。中式的蓮藕綠豆湯、眉豆雞湯，是店中主打。還有西式的Cup Cake 、星馬口味的椰漿飯、馬來西亞炒麵。菜式全以英文命名，卻貫通中西、五花八門。
* |5 m. e c8 B# e$ ^. a. v8 {
或許全是自家喜愛的味道吧！所以每樣菜式，做起來都特別花心機。

湯底每天熬足八小時，分雜菜、牛肉、雞湯三種湯底來煲，再配合不同材料如粟米、南瓜等。為了健康，部分會以豆漿取代椰漿，又將黏乎乎的鮮准山取代忌廉來煮湯，卻沒放半點味精。湯水每天四款，天天轉口味，可配飯或麵包，是個吃得飽肚的午餐。6 l0 {# d9 l( a% f7 i. u: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ }6 R. l2 I" h% l- N3 q7 V) ?7 e

tvb now,tvbnow,bttvb) ^" y0 i. ?& ~6 n8 z# m8 \
甜香的粟米味傳入鼻中，入口濃稠滿足，咖喱麵包味道新奇，但味道偏淡。
Roti John$45www.tvboxnow.com7 @, s( T2 r! I$ X0 t I# x

烘得香脆的麵包，入口滿是濃郁的黃薑香味，肉碎鬆化，蘸的辣椒醬微辣偏酸，有點潮式辣椒醬的味道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 |' x8 a( `1 n5 X, j J

tvb now,tvbnow,bttvb p( }' r9 z) t9 V# L9 ], P
Chicken Vegetable$48& i: ^8 B4 m: E C, ~
放在咖啡杯上枱，入口豐富，蔬菜清甜芳香。. m0 F) N; z$ j

Pandan Cake$22/ 個 tvb now,tvbnow,bttvb0 F( |* B6 P: F* H( l
必食甜品，用自家煮的加央製成，椰香味濃，比常見的糖霜版本少甜。

tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 `/ h+ D" {/ r2 O7 }. B. r
一室白色，配襯柔和燈光，營造了閒適的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 K k' E. b

Nasi Lemark$50
雞翼香脆，甜香的椰漿飯和鮮辣的阿參醬是絕配，很惹味。
5 L1 l+ t' z3 a1 }) j
粟米周打湯，厚實而不滯膩，味道甘甜，舌頭滿是粟米粒磨成細末的沙沙感覺。南瓜湯，南瓜煲成粉粉溶溶的，口感一流，沒有加奶，已經夠濃夠香。tvb now,tvbnow,bttvb* C8 O, L; c/ c" x5 j; Z9 B' Y* `
www.tvboxnow.com6 D) A3 k) ]1 M+ g) W3 S2 [
麵包也是自家烘焙的，新鮮熱辣又鬆軟，同樣每天換新口味。醬料也落足心機，像椰漿飯的阿參醬、馬來西亞炒麵的辣椒醬；甚至加央醬都是自家炒製，少量製作的良品。晚上她又會變身成星馬私房菜，想吃海南雞、福建炒麵等六至八道菜，三天前預訂即可。公仔箱論壇5 }7 O8 z/ S! F7 {0 q! F
$ ?/ \& A) s1 D" v5 _* M
還有一點值得留意，小小的店，燈光柔和，一室素白，恆常播着 Jazz 、Bossa Nova 的妙曼音樂。靜靜地食個 brunch 、看看書，任意讓時光消逝，是鬧市中難得的綠洲。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 f$ B! `( }1 z9 k4 Q' j) ?

tvb now,tvbnow,bttvb# h j$ \) [5 d) x( ]' x* e5 U
Bar of Soup ，賣的其實也是一種 Leisure 。

Bar of Soup(中環)
營業時間︰ 11:30am-10:30pm
平均消費︰ $50公仔箱論壇5 T* i7 h6 `9 [1 l& }+ g1 w
9 x7 @8 u/ p: S

www.tvboxnow.com4 E' a, I0 W4 _0 M/ G) P
公仔箱論壇. C4 b( h* @0 p6 P9 l1 b% `% A1 k- F
人氣豬扒店　豚組 (銅鑼灣)
菜式格局似足名店 Tonkichi ，論水準不足以超越，但價錢平兩成，人龍也短許多，幫襯不用久候。吉列豬扒用的是伊達赤豚，脂肪適中，肉嫩多汁，豬味濃郁。炸漿略嫌不夠鬆化，但乾爽不油膩、豬扒也算汁多肉嫩。其他食物選擇多，吉列佐賀和牛、鵝肝漢堡和大蝦，唔怕悶。

營業時間︰ 12nn-3pm ， 6pm-12mn （星期一至四 11:30pm 關門）
平均消費︰ $200+ f/ R! U7 C' d6 L, J1 k
www.tvboxnow.com N, F/ E# G$ K; m: I3 {

7 g& y  Q8 h  Y& J
: C6 L3 W1 l$ t# {6 g! A
抵食一人一爐　 Hipot (觀塘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( {: S" ~5 x3 f* B+ k  B# c
新潮火鍋店，裝修摩登，多年輕人幫襯。一人一爐，設一人前套餐，獨行俠都可打邊爐。配料除肥牛羊肉腸仔外，還有杞子釀蝦膠、紅酒釀墨魚丸等新款。湯底也不悶，南瓜洋葱忌廉湯、黑椒煙肉鍋，新奇。散點配料每碟三四十元，不算貴。全日免茶芥、加一，多加 $10 更任飲汽水酸梅湯和中式糖水，抵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 P" @1 i" C- B5 h& m

營業時間︰ 11am-4pm ， 5:50pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb3 b! g4 K) C9 F) V0 T* E8 U1 b2 O
平均消費︰ $1305 s% [9 W3 [4 s  }9 h; v
tvb now,tvbnow,bttvb6 a" Z9 A  k8 b6 Y

www.tvboxnow.com2 C' I$ L0 E8 s. @: K

東南亞咖喱總匯　旺角咖喱大皇
旺角咖喱老店，環境昏暗，座位逼狹，坐得不舒服。咖喱包羅萬有，印式、越式、馬來西亞式、巴基斯坦式甚至是自創的港式都有，有辣有甜有濃有淡，味道各異。咖喱雞咖喱魚咖喱牛腩，惹味香濃，配薄餅白飯俱佳。小食也不俗，咖喱角餡多味濃，入口香脆，很好吃。
: Z& V: s3 _2 g8 T$ P& q
營業時間︰ 11:30am-12:30am
平均消費︰ $60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 T# c9 n. h5 J

www.tvboxnow.com8 y1 L2 x: }$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) |. _ O" Z, A1 I7 N
隱蔽甜品　甜源居
西貢隱蔽甜品屋，躲在海旁盡頭村屋內，店小小，人氣不遜滿記，旺市要等。用料佳，榴槤用泰國金枕頭，金柚用名牌三角嘜。出品花心機，芒果河粉，河粉加了椰漿自製，香滑新鮮彈牙。流沙雙皮奶，內藏蛋黃奶黃，驚喜。
常有新甜品推出，木瓜杏仁露、西洋菜竹笙糖水，創意十足，每次來都有新意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! E( I) q+ |" V7 N: c
公仔箱論壇0 r q. @; w$ z7 d6 K; p! M
營業時間︰星期一至五 2pm-2am ，星期六及日 1pm-3am
平均消費︰ $30

8 w+ z. E9 r! Y# m! q
招牌即燒乳豬　城寨風味
班底是城寨風情原班人馬，環境裝修古色古香，招牌乳豬沒有失準，人手即叫即燒，皮脆肉嫩熱辣辣，可原隻也可叫例牌，旺市要等十多二十分鐘。小菜款式多，豬仔腳、膏蟹糯米飯、豆豉辣椒醬蒸頭腩，味道不俗。另有火鍋，不過不失。店子收凌晨三時，消夜也可以吃到熱辣辣的燒乳豬。 " ?# Z7 A. b: s* ~6 ]6 K( f0 ~2 N

營業時間︰ 5:30pm-3am, G5 g, W9 h7 s1 T9 S' w/ \: n
平均消費︰ $150tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ ]6 J; L& @9 L2 M$ [5 r
www.tvboxnow.com. G k# p8 x5 ~/ Z! w

www.tvboxnow.com. q3 e4 K7 |) Z2 o( T5 ~( f

蘭桂坊美味卡巴　 Ebeneezer's Kebab
全港最多連鎖店的卡巴鋪頭，中環灣仔尖沙咀愉景灣黃金海岸都有，卻又以中環店最有水準，人多流量快，餅皮新鮮、餡料濃香。設堂座及外賣，極多上班族光顧。卡巴脹卜卜，一個抵得一碟飯，餅皮熱脆新鮮，羊、雞和牛肉餡料，濃香爆汁，吃時記得預備紙巾。開通宵至清晨六點，晚上蒲完吧去填肚都得。
tvb now,tvbnow,bttvb8 e) `" p0 k- Z
營業時間︰ 10am-6am
平均消費︰ $65
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. I# b" _1 J$ d- L! J

/ E- e$ a8 K; Y

超抵食德國　 tea buffet King Ludwig Beerhall
平日去 King Ludwig 食隻德國鹹豬手，閒閒哋都要過百元，加多兩三條腸兩杯啤酒，沒四五百元走不了。但只要揀啱時間，一切抵食好多，因為逢星期六日都有下午茶自助餐，大人每位 $118 ，脆皮豬手、德國腸、意粉、甜品、沙律等三十款食品任食。還包一杯免費飲品，包括德國啤酒，食到盡興而歸。 # g4 B2 W7 q2 [3 J9 x& W
www.tvboxnow.com/ O# T$ C! r2 y3 N- a/ Y" F/ h1 O
下午茶自助餐供應時間︰星期六日及公眾假期 2pm-4:30pm
平均消費︰ $140
www.tvboxnow.com: A/ i: {- s3 Z% |/ D5 ]) N

長龍西餐小店　小白屋. A, E8 v- B/ H# z. q4 i% q& P! _: }
大坑長龍店之一，經蘇施黃介紹後，條龍更長，晚市常見十來廿人等位，訂了位都要等。店小、擠迫，出菜慢，不收信用卡。西餐像牛肋骨、燒羊架、白汁法國田螺、炒意粉等，長年熱賣，水準不俗。甜品也佳，伯爵奶茶凍、法式榛子燉蛋、榴槤布甸，每天鮮製，可惜等位實在艱難。

營業時間︰ 11am-3pm 、 6pm-11:30pm ，逢星期一休息 5 j1 N4 s" A5 n7 C0 q3 v. G$ i
平均消費︰ $150: D2 B! g+ Q% G/ o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' I8 a1 S& i$ e" e# m
美國過江龍　 Fatburgertvb now,tvbnow,bttvb7 E+ K; i* j: W1 W, Y7 L+ i2 d
美加有過百間分店，落地玻璃、美式氣氛，侍應多外籍人士，但落單可以講中文。出櫃枱點菜俾錢攞牌，侍應按牌號送食物到面前。六十多元基本餐包漢堡、薯條、汽水，分量不大。加漢堡扒、芝士、煙肉、煎蛋逐樣計錢。牛扒有肉汁但牛味不濃。配菜反而出色，薯條厚闊、脆香新鮮。奶昔用 Ben & Jerry's 雪糕做材料，細滑又夠香。洋葱圈也不錯，炸得金黃香脆，好吃。
. ]) m/ f2 w1 b* m
營業時間︰ 8am-12mn8 H# n: Q7 w) B4 u2 M
平均消費︰ $100

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

zilenazrael