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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


5 F' Y' z" T- @: O$ x, b, P% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~2 Q! \( \" j7 f材料:
6 V/ P  J9 O- C1.雞腿  1支(大)www.tvboxnow.com# a2 G2 H; i9 x+ f2 J+ n
  玉竹   5片
; n" H& f4 E0 _; s. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  當歸   5片
& C# A. S, ]7 v; F5 g! y- z  N. b  杞子   10粒
% r$ t5 q; L+ s$ P7 K$ G  紅棗   4顆www.tvboxnow.com( b& G; }* o+ d: X
2.雞蛋  1顆
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7 n0 f, {/ e' W/ L& k& M5 r公仔箱論壇調味料:
. C$ L, c5 {# U6 t3 J6 P味精    半茶匙公仔箱論壇, U( q2 c3 f6 L. c) s
幼鹽    半茶匙7 _, q( n1 a: J# c
花彫酒 少許/ Q$ C1 i# L) v" ]! j) Y; u  ?
清水    半碗
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www.tvboxnow.com8 W0 M& s! ]/ ^! G$ E6 o( d' m% k2 j
作法:8 k  m* ?* r& l1 ~( F
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。( J5 @: l& Z& W% D. d) i, X7 f
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。www.tvboxnow.com+ ]" {) t# P1 ?3 f8 j
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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