醫師推薦10大補鐵好食材www.tvboxnow.com$ Q# F# _- |* P5 w
$ M" Y" F( E7 [8 i$ O公仔箱論壇
, D) m" w p7 }1 b3 ]公仔箱論壇% j+ A0 ]( V8 k5 g
不少女性追求韓系骨感美、白皙皮膚，減重，但營養不良，流失了鐵。根據統計，台灣19到50歲的女性，平均2人就有1人缺乏鐵質，一旦貧血，可能頭暈目眩、手腳冰冷。專家提醒，營養均衡就能從飲食攝取足夠的鐵質，飯後補充含維他命C的水果有益吸收，切忌馬上喝茶、咖啡，鐵質吸收容易「卡關」。小資上班族王小姐，生理期經血量大，有輕微貧血，平常又不愛喝水，以咖啡、濃茶取代白開水，長期外食不愛吃蔬果，缺乏維生素C更降低鐵質吸收效率，臉色蒼白、精神不振。/ {2 m' p, x) k$ p# U( t8 h" q! a& S
鐵質是製造紅血球的元素之一，台北醫學大學附設醫院婦產部主治醫師陳菁徽表示，女性相較男性，因生理期、懷孕和生產等歷程，會流失較多的鐵質；但缺鐵初期沒有明顯症狀，僅感覺精神不佳、毛髮乾枯、注意力變差等，確診為缺鐵性貧血後，會經常頭暈。
. n" D+ W, T+ ~' F) D公仔箱論壇陳菁徽說，缺鐵排除是腸胃道出血、子宮腫瘤等因素後，便可能是日常飲食攝取不足，每個人因體質差異吸鐵質的程度不同，但根據衛福部建議，一般女性鐵質每日攝取量為15毫克，懷孕後期婦女因要分給胎兒營養，鐵質攝取應多出3倍，達到一日45毫克、男性和年長者一日10毫克。
( F9 K1 i9 ^' K' M% ~: c# e9 ^% T公仔箱論壇至於從天然飲食攝取的鐵質，台安醫院營養師劉怡里解釋，可分為植物性和動物性鐵質，富含植物性鐵質的食物，如菠菜、紅莧菜、豆類等，但要提高鐵質吸收效果，飯後需再補充維生素C水果，像柳橙、芭樂、木瓜、草莓等；喝下含有單寧酸的茶、咖啡反而不利吸收，至少飯後需間隔1小時以上再喝。
8 c( T/ b% U4 a' }/ P1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鐵質以外，劉怡里說，紅肉、動物內臟、蠔、文蛤等動物性鐵質，相較植物性鐵較易被人體吸收，但飯後補充維生素C更能強化吸收效益，建議一般民眾可各自攝取50％的植物、動物性鐵質食物，若長期吃素，飯後別忘記吃水果。www.tvboxnow.com+ t$ F4 U; ~" k
十大補鐵好食材排行（含鐵單位：毫克／每100公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A3 `9 \0 e. ~% N" [; P
1. 熟紫菜（37.9142）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 s" C9 u6 P+ K3 j
2. 黑芝麻（22.344）% R6 a- F, T; ?5 G) o6 e
3. 豬血糕（12.8045）. e" y4 p6 K& d9 s
4. 85％黑巧克力（10.561）
/ c4 H5 \! [1 s* c3 X$ Z4 E公仔箱論壇5. 豬肝（10.205）
' D' I6 G8 I( j/ H0 b6. 文蛤（8.233）
8 ?0 R$ K& f- |3 S8 q公仔箱論壇7. 紅豆（7.1377）
9 r( Q4 d4 g& h5 D( btvb now,tvbnow,bttvb8. 牛後腿肉（2.7885）tvb now,tvbnow,bttvb# q8 K7 R; \) S
9. 菠菜（2.8928）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( {" J, P6 r1 ]) Y6 P) v
10. 葡萄乾（1.53）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ J( K4 v8 R4 h
資料來源／衛福部食藥署
& } I q2 g1 o
. H5 z. d" Z2 W8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-6-4 12:53 AM
| 