大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食! v) o: { B0 a
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5 S5 _6 p4 o+ q公仔箱論壇拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。公仔箱論壇2 A b' ]& R! L6 T* [ M
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
( G/ |2 \9 b" q# x) O+ qtvb now,tvbnow,bttvb平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
8 y; J0 A* B4 A/ |www.tvboxnow.com大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
1 E1 g- ?( e0 |/ ?4 k9 ]麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。公仔箱論壇8 O9 Q$ L8 x/ X! B
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2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m9 w& W0 t3 i& H1 B9 s% ^7 V9 h
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3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。: Z+ @7 M5 n: @1 N8 x+ h6 y6 W
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
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9 S$ m# V# i' L {8 _) e7 w. \1 F0 \www.tvboxnow.com5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。公仔箱論壇- F* f3 ]' k0 i, J9 ?
8 ]: p4 i9 _& I' u1 U; @: g. k公仔箱論壇6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。* E% H' k0 a% |9 \8 ~ I" A. K
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7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。www.tvboxnow.com* u. O. @' d' I* R
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供www.tvboxnow.com* d% I/ s8 f9 W: n" x K
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, C6 j: e6 t$ n
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇& U3 X; Q3 c3 g
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
/ Y4 y. m B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
; G# R8 Q1 ?8 @2 A8 [% v1 I% k第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
0 G: O# E. f$ i! [3 ?/ u1 bwww.tvboxnow.com 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb7 q( X6 _) Q& S+ k( e$ F. e: ?
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第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。- K! j' V6 r7 L+ R7 N1 j9 U6 X; ?) I
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. I) s# u8 L" h0 @
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
2 b( `/ e- O4 r( ^, v& |- Fwww.tvboxnow.com 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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{6 y4 t3 G9 z, p1 _2 F8 e3 N- [( ttvb now,tvbnow,bttvb第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
6 I! N3 K- y. ~. j/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# Q# \7 U( }
* T$ i5 {4 j9 J3 E9 iwww.tvboxnow.com第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
: \& N% `! V4 V0 N5 ]* [ 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。tvb now,tvbnow,bttvb) b' M) u0 a/ s
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。公仔箱論壇4 a' y' m5 ?/ Z
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。' p3 T6 o) N& P7 n ^$ W
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
3 F! Y( W- B( Z- t: x; P% Qtvb now,tvbnow,bttvb另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
# R. N R; _5 d# a2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-6-5 01:02 AM
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