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[中式食譜] 墨 魚 配 茴 香 沙 律


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4 v, f0 x: q2 E8 \; y; I材 料
5 [4 r1 Z1 ~' C5 J+ P4 D+ f4 Bwww.tvboxnow.com墨 魚 400 克 、 茴 香 / 血 橙 各 2 個 、 檸 檬 1 個 ( 榨 汁 ) 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 / 番 荽 各 少 許 、 白 酒 1 杯 、 胡 椒 數 粒
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! v! }5 C6 Z# ?, D8 b5 ~0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法www.tvboxnow.com; Z; }. Z% X0 i+ @8 k8 N5 `2 e, Y
1. 墨 魚 洗 淨 切 條 。 番 荽 切 開 葉 和 梗 備 用 。 / k+ @; h- N) e
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2. 茴 香 切 去 綠 葉 留 用 , 莖 切 成 薄 片 後 , 加 檸 檬 汁 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 。
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3. 血 橙 去 皮 , 肉 切 片 。
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) ^7 P$ x, Y$ R: u* I- i- K4.將 番 荽 梗 、 白 酒 、 胡 椒 粒 放 入 鍋 , 用 細 火 煮 滾 , 撈 起 渣 滓 後 , 加 入 墨 魚 煮 約 1 分 鐘至 熟 , 撈 起 上 碟 , 再 放 上 茴 香 、 血 橙 、 番 荽 葉 及 茴 香 葉 , 最 後 淋 上 少 許 橄 欖 油 便 成。3 ?6 k4 J% R0 s* @/ B$ l
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! z$ b; _0 u& o3 t0 m貼 士
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0 M' z2 B/ G) m% C) e/ ttvb now,tvbnow,bttvb血 橙 是 歐 洲 特 產 , 甜 而 不 帶 酸 或 苦 澀 味 , 樣 子 越 醜 越 甜 。
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