' g/ o: u! I9 s7 _# z% i5 z www.tvboxnow.com2 C( I. T( z0 J. c8 V7 K
材料：
/ G5 W9 m9 Z* ^/ S* a( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
* ^: T/ h$ \) i+ b3 b& j7 Dwww.tvboxnow.com
; j" ?6 b9 K* H9 e
i% \. P& W, qwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com3 C3 A2 A; y3 k0 I1 C
做法：www.tvboxnow.com% j# c) C( P# Y. m8 C
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。! N9 w- i. T; ^4 |. r# N' c
* C1 l3 M/ m, S" Y# Itvb now,tvbnow,bttvb
* P6 Q# E+ @& O+ w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ I) W" N7 |1 x& n
2、取来汤锅，注入适量清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, r- Y& o* q; N$ C) Y/ H0 @
Y( v. e+ [8 p- z" Q6 [- e3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
% F6 U3 f3 Y' Z' h7 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) h, d+ Z' r1 |
, A* ~1 t5 y2 @: g6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ U4 e- w0 J3 n
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。公仔箱論壇+ u: v5 e# v. {2 t* V
公仔箱論壇% b. ]: n" w1 ?, c K
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。$ Z, M! [( e2 u# D
! a* M% K1 Q H- Y
6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
5 q; I V: ^6 e3 f' f3 r8 r. ]1 Lwww.tvboxnow.com
' R4 }, w) z- }+ W/ I( N" l 6 T5 u: a2 V: q% f
: T, D1 Y/ ~2 i, G5 Q2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W4 w5 Q5 n% {! V _* {www.tvboxnow.com % l: Y; J6 V" k: X
再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：www.tvboxnow.com6 N2 `$ s O# q- O* k9 W
www.tvboxnow.com" c1 Z+ v% q$ k$ U) Z2 Q( B
莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 m, a1 r5 L0 I
公仔箱論壇# `( z8 v: O" E5 |+ J! G
 公仔箱論壇* P( i0 t7 y- p
www.tvboxnow.com& y8 _# I: d; F* E2 Q
做法：
% T- a6 O' Z9 Q3 p: }1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
: o4 p9 F# a4 n+ @! F: u0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q' t1 H" d. H; i1 T. u7 pwww.tvboxnow.com2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。www.tvboxnow.com |' r$ q/ _+ t* t$ X3 Q
N/ e- Q) i+ p! R' B& u, O) r- L. `3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。www.tvboxnow.com& p9 \3 a! H. O, g d' q) s& L
|
發表於 2009-4-3 01:01 PM
| 
