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2 b" e* G- R* Z m" j$ Y) L) Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 W! N& g' w0 n/ S7 w2 v3 ~/ ^公仔箱論壇牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。, T+ }5 W* V$ ^, g: {
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做法：
0 r8 O' ~# ~" k$ Z8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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* a3 C! M- z; L) F2 r( @8 ]www.tvboxnow.com2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
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- S' {4 K& ~6 N+ F% mwww.tvboxnow.com3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。www.tvboxnow.com# g3 W c1 h' c) N6 T/ L
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4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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* \& F0 j& t% V" |) K* ywww.tvboxnow.com5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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. t9 L1 l0 M' x- x {! v# G6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。) o9 j. O1 \; m) B8 f0 l
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3 d6 t% E6 x% P+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 i8 O2 P/ H1 Q7 z! k
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4 u, }' W1 f' r9 n& w公仔箱論壇再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：
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莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
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. T5 H9 {4 U9 V; P# x9 F* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ m' S: o/ z1 m Nwww.tvboxnow.com1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。% x% x- x1 Q" x$ i5 b) P- X
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2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。& B C8 F5 Q: S
0 d6 V o& T& g" n5 F" Q. z; V( ntvb now,tvbnow,bttvb3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。公仔箱論壇0 y6 s8 o3 r4 S
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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