日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
( Z8 [6 h* [! e) F6 L' @公仔箱論壇既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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* b: D$ {' d0 X1 O! W/ otvb now,tvbnow,bttvb雞腸墨魚膠丸伊麵：0 g+ i5 S8 K5 Z6 O* l2 E4 Q6 r3 X( O
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
8 p6 f/ U2 B+ E Z( b3 Z; m打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．tvb now,tvbnow,bttvb3 @# N) \% s' l% o u" k
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
, U! N [! X: V% `0 n公仔箱論壇．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．公仔箱論壇1 i7 o+ n9 t; e0 f' N* S8 o
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及弟粥：1 F0 V& j. Y3 Y% k+ e/ R2 e6 [
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
( m. }( k0 [, D) T/ }( N' @www.tvboxnow.com下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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