[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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' x6 ~: x  F- btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 D! A/ r* @8 N+ i  ?$ h' u 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”; h- k+ T1 e% `% j1 }& j  _5 @ " f% o1 m0 O: T) U; c # N  _2 U" V$ q- @材料:30-35個 既份量 , q( j9 I, \: x% F$ s+ y  btvb now,tvbnow,bttvb, e5 c) P. ~0 U9 @* u' J' v3 ~ 糯米粉   g! ?- N6 |- n公仔箱論壇 600克) ; C; ^9 ]4 A# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 ; y6 h: b+ R' t$ B  P5 H" ltvb now,tvbnow,bttvb, q  d2 o# d$ l: E6 w0 e8 ~" x/ } www.tvboxnow.com5 H, C! ^0 R$ _7 D5 ~ ! a  F% B  S3 ^) ]9 p ( t2 i" j; z- A" O8 {, |www.tvboxnow.com& m) q# n7 N* b- ~

; t+ Q& b' ~5 S8 ]. c做法:4 g4 B4 R4 W( y4 O6 M4 f$ r" W$ n

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 5 c3 t  M& o: K* J' {6 Bwww.tvboxnow.com
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。公仔箱論壇( F5 m! [% s" X3 K4 T9 \
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。tvb now,tvbnow,bttvb/ d. t- H' k$ a: J! ~+ Q4 p! M
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。6 P6 s) E! W0 Z/ S1 l2 J$ P8 v" g. F

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： , |1 d3 F! O. ]* h3 q公仔箱論壇
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !