椰汁水晶糕 6 b$ e& ?& c6 [
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tvb now,tvbnow,bttvb+ l) H1 F6 i/ W) a, r# e* t
材料1 h$ f, M# G" G% n ?7 l4 l% a7 g1 O' Y- k! w
洋菜..........37.5公克
4 S& S% f: ]1 |# otvb now,tvbnow,bttvb水............6杯
+ t. }( x4 e5 D椰漿..........200c.c.
% `& k" I/ ?8 a: a/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三花淡奶......120c.c.tvb now,tvbnow,bttvb3 u! Y' G4 V1 ]2 R2 N7 c! r5 n- v
罐頭水蜜桃....1罐
) T$ Z; a' r, o% [公仔箱論壇花形餅乾模....1個
/ y L7 B8 ^( j/ G7 ^% j' Y7 ~: f) r" c( i公仔箱論壇公仔箱論壇1 W: c7 c1 D/ I: N* o
調味料+ f6 S+ k4 f1 `3 `9 Z/ h" j0 P0 i
糖............120公克公仔箱論壇4 R( I1 f$ L- Z1 [$ ~- r7 m: D6 D
鹽............1/3小匙www.tvboxnow.com$ P3 N7 R( K4 k& S/ T
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作法+ }4 T I- \# h8 @
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
3 M, c, Z! o. w& ` e2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。( X) w' }+ Q, U1 `' ?
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
$ Z- C/ x% }; s1 U4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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