这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 x) z9 D/ l) A) F
' Q/ a, p0 X9 K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了tvb now,tvbnow,bttvb+ L% O2 \+ ~# G3 @5 H' M
+ \$ R& _& A2 A% H2 A( @所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱tvb now,tvbnow,bttvb; N1 g+ x: f2 k, I* r; M
, @& E, p$ p0 T3 F; @公仔箱論壇主要原料：
% E: s. W( f6 E$ q* q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。www.tvboxnow.com' g0 n6 k8 p7 b0 Z0 L+ n
4 B4 N8 r/ A% Q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 H& O4 j1 \% V( e! N
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。www.tvboxnow.com! G$ l/ r( E+ W9 |# m8 Q
* L% d4 A: V8 U0 Q5 s! y1 f) K) v$ _www.tvboxnow.com当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
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1 b& K; O0 b! \. C3 T8 t7 @9 t0 zwww.tvboxnow.com再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来www.tvboxnow.com6 }' Y7 U7 R' |+ q2 l
0 k6 T$ s" _" C0 w$ i熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
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: U9 ~: U' t, O5 c7 R: G+ r& s/ o" gwww.tvboxnow.com这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。* V9 R1 h; P2 I. |
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所有滨海卷原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% @2 b& W0 [8 \0 W
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
2 g- K* i$ I" R3 [& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~7 n/ S. J, Y7 j% a! D公仔箱論壇盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
6 e' `: h/ e$ }* A7 T. A1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 H3 B- g; ^9 _- K3 k; ]2 owww.tvboxnow.com注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。) X9 }( \$ g* [1 k8 J5 P
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$ e* ]( l$ g* p4 K: ^0 ]$ k9 ywww.tvboxnow.com春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
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. t J% t7 l- u( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放上米粉丝
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再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。公仔箱論壇/ \ _# v: W* R+ Q
3 n7 s) m' V, R; p/ I统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
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. l( j, W& q7 m7 _8 ktvb now,tvbnow,bttvb包好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# Z9 J7 I$ H% B* q9 F q( f- b
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正面
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! j4 ]$ x# G4 a% S+ F9 H" btvb now,tvbnow,bttvb反面 1 } @; P/ p; b
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蘸点酱，来个特写$ X. |: s9 P8 j3 B5 f
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& z6 J" ]& B2 S* [6 Nwww.tvboxnow.com(其实做了40几个呢)! a/ u* L/ r% N4 Y! Q+ @
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發表於 2009-4-4 10:33 PM
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發表於 2009-4-8 02:23 AM
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