速成麻辣鴨舌 公仔箱論壇- r8 H) \+ U& Q- |
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3 S# Q7 m" x% o- Z F" u5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌 1磅公仔箱論壇% W, j) F; t, b! x& P
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調味料:+ \' P5 _3 `& ^- \: G6 K& }1 z
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包! a0 w% M. n* \5 {1 d" e; r/ [
花椒 1茶匙
1 V1 y' L/ \) V7 R生抽 1湯匙
( v8 ^7 ?3 Z1 D+ e" h9 a老抽 1湯匙
% Q( g2 w8 E8 q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 大約1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H- d, h# P1 \% w
孜然 少量4 Y$ b8 W" n5 t2 x* ^% @% _% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; c" I6 _" i3 e, {# F1 i1 |: ?$ [# K
製法:
5 }9 }8 W) m y Z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C6 D# b* K4 H) d- X5 V4 B# z1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb f: N' x+ }: ^" t" y3 M
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
1 y. L: ^! @/ G; f0 T, g" j. n: Q! ~. Cwww.tvboxnow.com3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
. ]9 Q, b- N# X! x8 \/ Htvb now,tvbnow,bttvb4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。tvb now,tvbnow,bttvb" `* O/ ^: i2 ?; _& l
5. 炆二十分鐘。
( x* b7 S o" n% P( D$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！