[中式食譜] 銀杏山藥

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材料7 h3 f/ U, V. N* ?0 @( q
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)* n! Q! e7 \/ J6 `( W& x
銀杏(白果)  50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 P* [7 Y% y1 b
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)公仔箱論壇# _2 E$ c# b  W& n, N7 e* d0 S* W7 B
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
2 [4 `- V" C$ K# ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹          50克(切塊)
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調味料
: z) H: S, {6 ]+ ?2 ?1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油       適量tvb now,tvbnow,bttvb& a0 Z2 n$ S/ }. N( Q) @- X' ~
醬油    適量
/ e: Y3 p7 @: {' U$ S公仔箱論壇鹽       適量
/ g) O  ^& y: u3 y; V. o. ~公仔箱論壇糖       適量
- K6 a8 e* h  B0 ?* Y! x: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量: y! b4 Q( A- P8 F0 u
薯粉    適量(勾芡用)
# o( A, j. c$ M8 |6 O; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水       適量
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做法
3 w  t. W! M- L  p1）將所有材料一起爆香。0 r: H9 `5 i8 d! p5 o/ L
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。tvb now,tvbnow,bttvb! p2 z: i- y4 I
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。www.tvboxnow.com* N, A! P8 G3 G* e2 s, y
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& y) ^% E. |$ W# m) Y: ?注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ S# M0 t2 N, f2 a8 |9 D9 {
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。